【男子ごはん】サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯のレシピ。夏のぶっかけ飯(8月15日)

【男子ごはん】サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯のレシピ。夏のぶっかけ飯(8月15日)


男子ごはんぶっかけ飯

2021年8月15日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯」の作り方をご紹介します。今日のテーマは夏のぶっかけ飯!暑い夏にもさらっとご飯が食べられる、簡単でさっぱりとした絶品ぶっかけ飯レシピです。

サバ缶とねぎの旨煮ぶっかけ飯のレシピ


心平ちゃんが教えてくれた夏にオススメぶっかけ飯1品目は、サバ缶と、ワケギを使いサッと煮たぶっかけ飯!
 
太一君も絶賛の一品は、余りがちなサバ缶でサッと作れて旨味が抜群のメニューです。
材料【2人分】
温かいご飯2人分
サバ水煮缶1缶
おろししょうが1/2片分
わけぎ2本
<A>
しょうゆ大さじ1.5
みりん大さじ1
大さじ1/2
砂糖小さじ1

同日放送のミンチィ風ぶっかけ飯のレシピを見る

同日放送の即席冷や汁ぶっかけ飯のレシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に缶汁を切ったサバ、<A>を加えて中強火にかける。沸騰してきたらおろし生姜を加える。軽くサバを崩して4分煮る。
  2. わけぎは根元を落として斜め5cm長さに切る。
  3. (1)に(2)を加えてさっと煮る。
  4. 器にご飯を持って、(3)を汁ごとかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のぶっかけ飯レシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2021/8/15)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】






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