【トリセツショー】ぷるふわ卵焼きのレシピ。みんなの改訂版(6月4日)

【トリセツショー】ぷるふわ卵焼きのレシピ。みんなの改訂版(6月4日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年6月4日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』~みんなの改訂版~で放送された、「改訂!異次元のぷるふわ卵焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元:あしたが変わるトリセツショー

異次元のぷるふわ卵焼き改訂版レシピ



完成画像はイメージです。

片栗粉で失敗知らず!

トリセツ流だし巻き卵の新定番レシピです。

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材料【2人分】
3個
だし200cc
片栗粉小さじ2
2つまみ
適量
作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルに卵を割り入れ、だし・片栗粉・塩を加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
  2. 卵焼き器に油(大さじ1)を入れて中火で熱し、油が温まったら、中火のままで1/3の量の卵液を流し入れ全体に広げる。
  3. 気泡ができたら菜箸でつぶし、半熟状になったら奥から手前に卵を折り返す。
  4. 巻き終わったら卵焼き器のあいたところに油を薄くひき、卵を奥にずらして、手前側にも油を薄くひく。
  5. 再び卵液を鍋に入れ、巻いた卵の下にも流し込む。
    かたくり粉が沈殿しないようしっかり混ぜてから入れます。
  6. 卵焼きを焼く要領で2~3回繰り返し、全ての卵液を焼く。
  7. お皿に盛り付けたら、完成です。


トリセツショー最新レシピ

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2026-07-02 (公開)

相性抜群!乳製品と酸味のある食材と味噌を組み合わせた、混ぜるだけのニューサンミーソソースの作り方です
 
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【材料】

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みそでラクサ

2026-07-02 (公開)

シンガポール料理のラクサをみそジャンバオでコクうまに!

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【材料】

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バスクチーズケーキ

【材料】

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グラタン

【材料】

米みそ、バター、マッシュルーム、むきえび、ベーコン1枚、小麦粉、牛乳、マカロニ、チーズ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー(2026/6/4)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、 他