Name: 【ノンストップ】ピリ辛ニンジンソースのレシピ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本料理
Ingredients: にんじん 1/2本; ごま油 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; 酢 大さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/2

作美雪（さくみゆき）

2025年4月22日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「ピリ辛ニンジンソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。お家で手軽に楽しめるプロの和食テクニックは必見です！

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※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

1. にんじんの万能ソース！ピリ辛ニンジンソースのレシピ
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3. 笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

にんじんの万能ソース！ピリ辛ニンジンソースのレシピ

完成画像はイメージです。

混ぜるだけで簡単！にんじんの即席ピリ辛ソースの作り方です。
　
焼いた魚や肉、ドレッシングの代わりに！にんじんベースでなんにでも合う万能ソースです♪

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材料【作りやすい分量】

にんじん	1/2本
ごま油	大さじ1
しょうゆ	大さじ1
砂糖	大さじ1/2
酢	大さじ1/2
豆板醤	小さじ1/2

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：5分】

にんじんはすりおろす。
ボウルににんじんを入れ、ごま油・しょうゆ・砂糖・酢・豆板醤を加えて混ぜ合わせる。
茹でた豚肉や焼いた魚などにかけて食べるのがおすすめです

↓↓↓同日放送の笠原シェフのレシピはこちら↓↓↓

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笠原将弘シェフの最新レシピ

一覧

1. カツオの手こね寿司
2. 焼きレタスサラダ
3. レタス油淋鶏（ユーリンチー）
4. 長芋おやき

カツオの手こね寿司

2026-05-26 (公開) ／ 2026-05-25 (更新)

旬のカツオとたっぷりの香味野菜で、旨みも香りも満点！

かつおの手ごね寿司

【材料】

材料1、材料2

焼きレタスサラダ

2026-05-19 (公開)

笠原シェフが教えてくれたのは、レタスの焼きサラダです。
　
焼くことでレタスの甘みを最大限に引き出した新感覚サラダです♪

【材料】

レタス、オリーブオイル、粉チーズ、塩、こしょう

レタス油淋鶏（ユーリンチー）

2026-05-19 (公開)

下味をつけてサクッと揚げた鶏にたっぷりのレタスの和え物を乗せた一品。

さっぱりとしたレタスと揚げ取りが相性抜群です。

ユーリンチー

【材料】

鶏モモ肉、レタス、万能ネギ、片栗粉、揚げ油、白いりごま、粗びき黒コショウ、酒、砂糖、塩、レモン汁、はちみつ、しょうゆ、酢、サラダ油

長芋おやき

2026-05-12 (公開)

たたいた長芋と豆腐を合わせて焼くだけ！新感覚のおやき笠原シェフが教えてくれました
　
モチモチ食感で簡単なのに絶品！スタジオ絶賛の簡単おやつです♪

【材料】

ごま油、かつお節、からし醤油、長芋、木綿豆腐、片栗粉、塩、砂糖

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

予算(夜):￥10,000～￥14,999

店名	賛否両論（さんぴりょうろん）
住所	東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス	東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ	3.63

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【笠原将弘さん著書】