2025年1月8日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ほたての海苔巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家の東山広樹さん。昆布じめした帆立て貝柱にしょうゆをつけて、焼きのりで巻きます。おつまみにもぴったりの一品です。
ほたてののり巻きのレシピ
昆布締めした旨味たっぷりの帆立にしょうゆを塗り、香ばしく焼いて海苔巻きに。
お酒のおともにぴったりの一皿です。
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| 帆立て貝柱(刺身用) | 2個 | 昆布 | 適量 | しょうゆ | 適量 | 焼きのり | 適量 |
- 昆布じめをつくる。帆立て貝柱のサイズにあわせて、２枚昆布をカットする。上下ではさんでラップで包み、冷蔵庫に約8時間おく。
- 帆立の片面にしょうゆをつける。しょうゆをつけた面を上にして、昆布じめで使った昆布の上にのせ、オーブントースター(1000W)で2～3分間焼く。
- 焼きのりを帆立て貝柱のサイズの２倍の長さに切り、焼いた帆立をのせ、くるっと巻いて食べる。
↓↓↓同日放送のタイと帆立のカルパッチョのレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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【材料】
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【材料】
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【材料】
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唐辛子のピリ辛で夏にこそ食べてほしい新感覚マーボー豆腐に仕上げます♪
【材料】
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厚揚げでマーボー豆腐
2026-06-22 (公開)
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【材料】
厚揚げ豆腐、豚ひき肉、長ネギ、にんにく、生姜、鶏ガラスープの素、水、豆板醤、甜麺醤、片栗粉、サラダ油、粉山椒、しょうゆ、酒、こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2025/1/8）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、YＯＵ、レイザーラモンＲＧ、伊沢拓司 他