【相葉マナブ】チーズケーキのレシピ。栗原はるみ先生のクリスマス料理(12月15日)

【相葉マナブ】チーズケーキのレシピ。栗原はるみ先生のクリスマス料理(12月15日)

2024年12月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~教えて!栗原はるみ先生 家庭で作る絶品クリスマスレシピ~ で放送された、「絶対に失敗しないチーズケーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから料理を教えてもらう人気企画!

クリスマス直前!家庭でも作れる絶品クリスマス料理を教えてもらいます♪ローストチキンやフレッシュトマトのナポリタン、手間なしクリームシチューなどみたらすぐに真似したくなる絶品パーティー料理が続々登場します♪

栗原はるみさんのチーズケーキのレシピ


ベイクドチーズケーキ
完成画像はイメージです。

誰がやっても失敗しない!おもてなしにピッタリの簡単チーズケーキの作り方です。冷凍できるのでたっぷり作っておいてもOKです♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!

↑↑作り方を動画で紹介しています!

材料【直径18cmケーキ型 1台分】
クリームチーズ200g
グラニュー糖80g
溶き卵2個分
生クリーム200cc
小麦粉大さじ3
レモン汁大さじ1
<クッキー生地>
クラッカー80g
無縁バター30g

同日放送の、クリスマスレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:120分】
  1. クリームチーズ、バター、卵は室温に戻しておく。 オーブンは170℃に予熱する。ケーキ型にバター(分量外)を塗り、オーブンシートを側面と底に敷く。
  2. クラッカーを厚手のポリ袋に入れて、めん棒などで叩いて潰す。室温に戻したバターを加え、まんべんなくなじませる。オーブンシートを敷いたケーキ型に入れ、ポリ袋をひっくり返して手袋代わりにしながら敷き詰める。
  3. ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器で混ぜる。なめらかになったらグラニュー糖を加えて混ぜる。グラニュー糖が溶けたら溶き卵・生クリームを順に加えて都度混ぜる。
    ハンドミキサーがあると便利です。
  4. もったりとしたら、ふるった小麦粉を加えて混ぜ、仕上げにレモン汁を加えて混ぜる。
  5. 型に生地を流し入れ、型を数回トントンと落とし、空気を抜く。
  6. 170度のオーブンで40~45分うっすらときつね色になるまで焼く。
  7. 焼きあがったら型から取り出し、網に乗せて粗熱を取る。さらにラップをかけて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  8. 食べやすく切って、お皿に盛り付けたら完成です



↓↓↓同日放送の栗原はるみさんのレシピ↓↓↓
【相葉マナブ】栗原はるみ先生のクリスマス料理レシピまとめ。家庭で作る絶品パーティー料理(12月15日)
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【材料】

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栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、栗原はるみ先生のクリスマス料理についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/12/15)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、栗原はるみ 他


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