2026年10月4日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!秋のフルーツ祭り~で放送された、「ぶどうジャム」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。
今日の相葉マナブは、横浜市戸塚区で収穫した「フルーツ」で作る絶品フルーツ和菓子!
農家さんが収穫する梨(豊水&あきあかり)と、ぶどう(藤稔&クイーンニーナ)を使って、生どら焼やフルーツ大福、葛アイスバーなど、みたらすぐに作りたくなる激うまフルーツ和菓子が続々登場します♪
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ぶどうジャムのレシピ

爽やかな酸味の超簡単ぶどうジャムです。パンやヨーグルトと合わせていただきます
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| ぶどう | 250g | グラニュー糖 | 100g | レモン汁 | 大さじ1/2 |
- 鍋に皮付きのままぶどうを入れ、木べらで転がしながら火にかける。柔らかくなってきたら、つぶすように混ぜる。
- グラニュー糖を加え、10分ほど煮立たせる。
- レモン汁を加え、水分を飛ばしながら煮詰める。
- とろみがついたら、器に移す。粗熱が取れたら、完成です
↓↓↓大好評!梨&ぶどうのフルーツ和菓子レシピまとめ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ
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落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
梨のスムージー
2026-10-04 (公開)
梨の甘みが際立つ旬のスムージーです。梨とヨーグルトとはちみつをミキサーするだけの簡単レシピです♪
【材料】
ヨーグルト、梨、はちみつ
葛アイスバー
2026-10-04 (公開)
溶けても崩れない!新感覚の葛アイスバーです。梨&ぶどうたっぷりのアイスバーに仕上げます♪
【材料】
梨またはぶどう、グラニュー糖、葛粉、わらび粉3g、アガー、トレハロース、杏仁豆腐の素、水
フルーツ大福
2026-10-04 (公開)
果汁たっぷり!旬のフルーツで作る大福です。白あんと砂糖を練り込んだ生地で包む新感覚大福です
【材料】
梨、ぶどう、白あん、粉末オブラート、打ち粉、餅粉、水、グラニュー糖、卵白
生どら焼
2026-10-04 (公開)
焼かずに蒸して作るフワフワ生地の食感がたまらない!梨とぶどうの生どら焼きです。
【材料】
梨、ぶどう、白あん、ホイップクリーム、薄力粉、粉末葛粉、卵黄、卵白、グラニュー糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のフルーツ和菓子レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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