【相葉マナブ】レタスの絶品レシピまとめ。練馬のレタス・パワースイープで旬の産地ご飯(5月12日)

【相葉マナブ】レタスの絶品レシピまとめ。練馬のレタス・パワースイープで旬の産地ご飯(5月12日)

2024年5月12日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「レタスのアイデア料理」をまとめたのでをご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは東京都練馬区。ここで育てられているレタス「パワースイープ」は、肉厚でシャキシャキ食感が特徴の品種です。

レタスを使った絶品メニューを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

マナブ!レタスアレンジレシピ

相葉マナブ練馬レタス

茹でレタスのオイスターソースがけ

2024-05-12 (公開)

簡単に作れて無限に食べられる!レタスの簡単アレンジメニューです。

相葉まなぶレタスのオイスターソースがけ

【材料】

レタス、ごま油、塩、オイスターソース

 

レタスたっぷりサンドイッチ

2024-05-12 (公開)

レタス農家のイチオシ!レタスのシャキシャキ食感を最大限に生かしたサンドイッチの作り方です。

相葉まなぶレタスサンド

【材料】

食パン、マヨネーズ、レタス、スライスチーズ

 

レモンレタスそうめん

2024-05-12 (公開)

神レシピの料理研究家ジョーさん。が教ええくれたのは、これからの季節にピッタリ!さっぱり食べられるレモンレタスそうめんです。

相葉まなぶレタスそうめん

【材料】

そうめん、レタス、オリーブオイル、レモン汁、砂糖、サラダチキン、めんつゆ、粗挽きこしょう

 

レタスの和風コールスロー丼

2024-05-12 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、レタスの和風コールスーロ丼です。
 
日本橋の名店が直伝!すし酢とマヨネーズで失敗なしで作れる、レタスの簡単アレンジレシピです♪

相葉まなぶレタスの和風コールスロー丼

【材料】

ご飯、かつお節、レタス、すし酢、ツナ缶、韓国のり、マヨネーズ、ごま油

 

いわしのロールレタス

2024-05-12 (公開)

和食の名店「分とく山」で30年以上総料理長をつとめた野崎洋光さんが教えてくれたのは、肉の代わりにイワシを使うロールレタスです。
 
レタスのシャキシャキ食感とイワシの相性が抜群!和食の巨匠が教える絶品レタスレシピです♪

相葉まなぶロールレタス

【材料】

レタス、イワシの骨、昆布、水、薄口しょうゆ、塩、木綿豆腐、長ネギ、刻みショウガ、小麦粉

 

レタスとサバ缶のさっと煮

2024-05-12 (公開)

料理研究家の小林まさみさんのアシスタント・小林まさるさんが教えてくれたのは、レタスとサバ缶で簡単に作れるお手軽おつまみです。
 
お酒大好きまさるさんの、こだわりのおつまみレシピです♪

相葉まなぶレタスとサバ缶のさっと煮

【材料】

レタス、サバ缶、刻みショウガ、酒、塩、白ごま、一味唐辛子

 

レタスのペペロンチーノ

2024-05-12 (公開)

17年連続ミシュラン一つ星!銀座の名店「アロマフレスカ」原田慎次シェフが教えてくれたのは、レタスのペペロンチーノです。
 
スライスとカタマリの2種類のニンニクを使った、新感覚の絶品ペペロンチーノの作り方です♪

相葉まなぶレタスのペペロンチーノ

【材料】

スパゲティ、レタス、塩、にんにく、オリーブオイル、赤唐辛子、イタリアンパセリ、パルメザンチーズ、生ハム

 


相葉マナブで紹介された人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!レタスアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/5/12)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、 他


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