【相葉マナブ】レタスとサバ缶のさっと煮のレシピ。小林まさみさん&まさるさんの絶品レタス料理(5月12日)

【相葉マナブ】レタスとサバ缶のさっと煮のレシピ。小林まさみさん&まさるさんの絶品レタス料理(5月12日)

2024年5月12日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「レタスとサバ缶のさっと煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは東京都練馬区。ここで育てられているレタス「パワースイープ」は、肉厚でシャキシャキ食感が特徴の品種です。

レタスを使った絶品メニューを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

レタスとさば缶のさっと煮のレシピ


相葉まなぶレタスとサバ缶のさっと煮
完成画像はイメージです。

料理研究家の小林まさみさんのアシスタント・小林まさるさんが教えてくれたのは、レタスとサバ缶で簡単に作れるお手軽おつまみです。
 
お酒大好きまさるさんの、こだわりのおつまみレシピです♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
レタス1玉
サバ缶1/2缶
刻みショウガ大1片分
大さじ1/2
ふたつまみ
<仕上げ>
白ごま適量
一味唐辛子お好みで

同日放送レタスレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. レタスは大きめにちぎる。
  2. 鍋にサバ缶(汁ごと)・刻みしょうが・レタスを入れ、中火にかける。上下を返すようにしながらしんなりするまで混ぜる。
  3. サバ缶の汁気が全体にいきわたり、レタスがしんなりしてきたら酒を加える。
    酒は風味を残すために最後に入れます。
  4. 塩で味を調え、火を止める。
  5. お皿に盛り付け、白ごま・一味唐辛子をかけたら、完成です。



↓↓↓同日放送!レタスレシピ↓↓↓
【相葉マナブ】レタスの絶品レシピまとめ。練馬のレタス・パワースイープで旬の産地ご飯(5月12日)
2024年5月12日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「レタスのアイデア料理」をまとめたのでをご紹介します...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

ハッセルバックれんこん

2024-11-03 (公開)

神レシピの料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、簡単なのに映える!レンコンのハッセルバックの作り方です。
 
電子レンジとトースターがあればすぐ作れるお手軽レシピです♪

ハッセルバックレンコン

【材料】

レンコン、ハーフベーコン、スライスチーズ、塩、粗挽きこしょう

 

れんこんと鶏ひき肉のパスタ

2024-11-03 (公開)

銀座の洗練されたイタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、レンコンのねっとり食感が魅力のパスタです。
 
具材にもソースにもレンコンを使った新感覚パスタ♪

れんこんパスタ

【材料】

パスタ、レンコン、オリーブオイル、おろしにんにく、アンチョビフィレ、赤唐辛子、鶏ひき肉、白ワイン、トマトジュース、塩、茹で汁、スモークチーズ、パルメザンチーズ

 

れんこんと豚肉のトマ味噌炒め

2024-11-03 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、旬のレンコンと豚肉のトマ味噌炒めです。
 
メイン食材2つと、調味料もたった2つで作るお手軽レシピです♪

れんこんと豚肉のトマトみそ炒め

【材料】

レンコン、豚バラ肉、水、味噌、ケチャップ、あさつき、粉チーズ

 

れんこんガレット

2024-11-03 (公開)

チーズたっぷり!モチモチ食感がたまらない、子どもたちも大好きなレンコンガレットです。

レンコンガレット

【材料】

サラダ油、レンコン、塩、こしょう、ピザ用チーズ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!レタスアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/5/12)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、 他


相葉マナブ人気記事一覧はコチラ