【相葉マナブ】レタスとサバ缶のさっと煮のレシピ。小林まさみさん&まさるさんの絶品レタス料理(5月12日)

【相葉マナブ】レタスとサバ缶のさっと煮のレシピ。小林まさみさん&まさるさんの絶品レタス料理(5月12日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年5月12日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「レタスとサバ缶のさっと煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは東京都練馬区。ここで育てられているレタス「パワースイープ」は、肉厚でシャキシャキ食感が特徴の品種です。

レタスを使った絶品メニューを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

レタスとさば缶のさっと煮のレシピ


相葉まなぶレタスとサバ缶のさっと煮
完成画像はイメージです。

料理研究家の小林まさみさんのアシスタント・小林まさるさんが教えてくれたのは、レタスとサバ缶で簡単に作れるお手軽おつまみです。
 
お酒大好きまさるさんの、こだわりのおつまみレシピです♪

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材料【2人分】
レタス1玉
サバ缶1/2缶
刻みショウガ大1片分
大さじ1/2
ふたつまみ
<仕上げ>
白ごま適量
一味唐辛子お好みで

同日放送レタスレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. レタスは大きめにちぎる。
  2. 鍋にサバ缶(汁ごと)・刻みしょうが・レタスを入れ、中火にかける。上下を返すようにしながらしんなりするまで混ぜる。
  3. サバ缶の汁気が全体にいきわたり、レタスがしんなりしてきたら酒を加える。
    酒は風味を残すために最後に入れます。
  4. 塩で味を調え、火を止める。
  5. お皿に盛り付け、白ごま・一味唐辛子をかけたら、完成です。



↓↓↓同日放送!レタスレシピ↓↓↓
【相葉マナブ】レタスの絶品レシピまとめ。練馬のレタス・パワースイープで旬の産地ご飯(5月12日)
2024年5月12日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「レタスのアイデア料理」をまとめたのでをご紹介します...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

麻婆かぶ豆腐

2026-03-29 (公開)

とろとろ食感!新感覚の絶品中華メニューに仕上げます

【材料】

カブ、絹豆腐、豚ひき肉、長ネギ、刻みニンニク、豆板醤、甜麺醤、七味唐辛子、鶏ガラスープ、しょうゆ、みりん、砂糖、水溶き片栗粉、サラダ油、ピザ用チーズ

 

かぶの葉餃子

2026-03-29 (公開)

にんにくを使わずにサッパリ食べられる!カブの葉を使ってあっさりヘルシーな簡単ギョーザの作り方です

【材料】

ギョーザの皮、サラダ油、水、カブの葉、塩、豚ひき肉、こしょう、しょうゆ、紹興酒、ごま油

 

かぶと鶏肉の煮物

2026-03-29 (公開)

シンプルなのに濃厚なうまみ!超簡単なカブの煮物です

カブの葉も使った、カブを味わい尽くす一品です♪

【材料】

カブ、カブの葉、サラダ油、鶏もも肉、昆布、油揚げ、和風顆粒だし、水、めんつゆ、みりん、酒

 

かぶのポタージュ

2026-03-29 (公開)

クリーミーで濃厚!超簡単に作れるカブのポタージュです

【材料】

カブ、バター、牛乳、塩、粗挽き黒こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!レタスアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/5/12)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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