【ヒルナンデス】藤井恵さんのお餅マンネリ解消レシピ。マンネリ解消アイデア料理（1月9日）

2024年1月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～マンネリ解消！藤井恵流ニューレパートリー～で放送された、「お餅の使い切りアイデアレシピ」をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家藤井恵さんが新・定番料理を教えてくれる人気企画！

今回は、藤井流のアイデア満載！余ったお餅を使って北斗晶さんと一緒に絶品アイデア料理を作ります♪

ヒルナンデスで話題のレシピ記事

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1. 藤井恵さんのお餅アイデアレシピ
2. 藤井恵さん最新レシピ
3. 藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのお餅アイデアレシピ

藤井恵もちレシピ

一覧

1. もち＆チーズ入ハンバーグ
2. 麻婆もち
3. もちのキャラメルポップコーン風

もち＆チーズ入ハンバーグ

2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-26 (更新)

料理研究家の藤井恵さんが教えてくれた余ったお餅の洋風アレンジは、とろ～りおいしいボリュームも満点のチーズ入りハンバーグです。
　
大根おろしダレがオススメ！大根の酵素で消化すすむので、ボリューム満点でもさっぱりいただけます♪

ヒルナンデス餅チーズハンバーグ

【材料】

合挽き肉、スライスチーズ、切り餅、白ワイン、大根おろし、ポン酢しょうゆ、油、万能ネギ、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩、こしょう

麻婆もち

2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)

藤井恵さんが教えてくれた余ったお餅の中華アレンジは、お餅をたっぷり使ってひき肉と合わせた塩マーボーです。
　
家にある調味料だけで本格中華に仕上げます♪

ヒルナンデスもち塩麻婆

【材料】

切り餅、豚ひき肉、酒、水、油、長ネギ、おろし生姜、おろしにんにく、豆板醤、砂糖、塩、オイスターソース

もちのキャラメルポップコーン風

2024-01-09 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)

藤井恵さんのアレンジ餅レシピは、砂糖とコンデンスミルクを使ったミルキーなスイーツです。
　
キャラメル風味の新感覚もちメニューの作り方です♪

ヒルナンデス餅キャラメルポップコーン

【材料】

切りもち、コンデンスミルク、バター、砂糖、水

藤井恵さんの人気レシピ記事

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藤井恵さん最新レシピ

一覧

1. 時短カンタンお弁当
2. ひき肉出汁のカレー鍋
3. ミルフィーユ鍋
4. 烏龍茶しゃぶしゃぶ

時短カンタンお弁当

2025-04-01 (公開)

料理研究家の藤井恵さんが２人の娘のために15年間お弁当を作り続け、たどり着いた究極の簡単お弁当。

おかずはパターン化すると楽ちん！肉や魚の主菜、卵焼き、塩ゆで野菜の3品を入れること。

今回は、鶏むね肉のマヨ焼き、塩ゆでブロッコリーのすりごま和え、さらに韓国のりや紅しょうがを加えた卵焼き。

調理器具は、熱が伝わりやすい卵焼き器だけで、時短にも！

お弁当

【材料】

ご飯、梅干し、黒ごま、サラダ油、鶏むね肉一口大のそぎ切り、塩、こしょう、マヨネーズ、卵、水、韓国のり、ブロッコリー小房に分けたもの、湯、すりごま

ひき肉出汁のカレー鍋

2025-01-21 (公開)

好みに合わせてアレンジ自在！同じベースで和・洋・中華の鍋にアレンジできます。
　
鶏ひき肉に白ワインをなじませることで、肉の臭みが取れワインの風味がつきふっくら仕上がります♪

ひき肉出汁に醤油を入れれば和風、ローリエと塩で洋風、オイスターソースとしょうゆを入れれば中華風でバリエーションを楽しめます。

カレー鍋