2024年1月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~マンネリ解消!藤井恵流ニューレパートリー~で放送された、「餅ミルキーキャラメル ポップコーン風」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新・定番料理を教えてくれる人気企画!
今回は、藤井流のアイデア満載!余ったお餅を使って北斗晶さんと一緒に絶品アイデア料理を作ります♪
- 台湾風豆乳スープ!シェントウジャン 【最新レシピ!】
- ブロッコリー&さつまいもアイデアレシピ!
- マンネリ解消そうめんレシピ!和風 / 韓国風 / 台湾風など 【超人気!】
- 節約食材レシピ!ちくわ酢豚 / ちくわ蒲焼 など
もちのキャラメルポップコーン風のレシピ
藤井恵さんのアレンジ餅レシピは、砂糖とコンデンスミルクを使ったミルキーなスイーツです。
キャラメル風味の新感覚もちメニューの作り方です♪
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切りもち | 1個(50g) | コンデンスミルク | 大さじ1 | バター | 5g |
砂糖 | 大さじ1.5 | 水 | 大さじ1 |
- 切り餅を1cm程度の角切り(縦3等分、横7等分)にする。
- レンジの庫内にクッキングシートを敷き、もちを間隔をあけて並べる。
- レンジで3分加熱して、カリッとしているものから取り出しながら、30秒ずつ様子を見て全てカリカリに加熱する。
- 鍋に<A>を入れて混ぜ、火にかける。うすく色付いたらコンデンスミルクを入れる。
- 中火で混ぜてキャラメル色になってきたら、バターを入れて混ぜる。
- (5)に焼いたもちを入れてからめたら、完成です。
↓↓↓同日放送!藤井恵さんのお餅レシピ↓↓↓
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藤井恵さん最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
豚ヒレ肉のにんにく煮
2022-08-23 (公開) / 2022-09-02 (更新)
藤井さんが教えてくれたのは、タンパク質豊富で簡単!豚ヒレ肉を使った煮物です。
栄養満点で炭水化物をエネルギーに変える!部活動やスポーツなどを頑張るお子様にもオススメのレシピです。
おにぎりの具にしたり、細かくしてチャーハンにしたりアレンジも自在です♪
【材料】
豚ヒレ肉、ししとうがらし、にんにく、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
豚バラ大根
2023-02-21 (公開)
大人気料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、簡単なのに味しみしみ!10分で作る豚バラ大根です。
【材料】
豚バラ薄切り肉、大根、万能ねぎ、しょうゆ、酒、おろししょうが、片栗粉、砂糖、みりん、ごま油
鶏むね肉の鴨ロース風
2023-01-24 (公開)
鶏むね肉がまるで鴨肉のような上品な味に大変身!
余熱調理でパサつきがちな鶏むね肉もしっとりジューシーに仕上がります。
【材料】
鶏胸肉、塩、長ネギ、油、醤油、酒、みりん、だし汁、柚子こしょう、わさび
揚げないとんかつ
2022-02-15 (公開) / 2023-09-09 (更新)
大人気料理研究家の藤井恵さんが考案した、初心者向けの超簡単とんかつの作り方です。
リーズナブルな豚こま肉を使って、電子レンジで仕上げる簡単レシピ!
事前に作る作りおき衣は、とんかつだけではなくグラタンやスープに使うと、香ばしさがUPするのでオススメです♪
【材料】
サラダ油、豚こま切れ肉、オイスターソース、マヨネーズ、小麦粉、パン粉
和風シェントウジャン
2024-09-25 (公開)
台湾で愛される人気の朝食シェントウジャンを三つ葉やちくわで和風にアレンジしました。
すりごまの風味と豆乳の優しい味で、日本の朝ご飯にもピッタリです!
【材料】
無調整豆乳、すりごま、みつば、油麩、ちくわ、しょうが、しょうゆ、酢
シェントウジャン
2024-09-25 (公開)
台湾で親しまれるシェントウジャンを簡単に再現したレシピです。
深めの器に塩と酢、具材を入れ、豆乳を加えて混ぜるだけ!優しい豆乳の味に、ザーサイの味と食感がアクセントに。
【材料】
無調整豆乳、細ねぎ、油麩、ザーサイ、小えび、塩、酢
くたくたブロッコリーサンドイッチ
2024-09-10 (公開)
ブロッコリー半分を蒸煮して、具材をたっぷり挟んだクタクタブロッコリーのサンドイッチです。
クリームチーズを使って、濃厚でリッチな味わいのサンドイッチに仕上げます♪
【材料】
ブロッコリー、ゆで卵、食パン、水、塩、クリームチーズ、マヨネーズ、粒マスタード
ブロッコリーのクタクタパスタ
2024-09-10 (公開)
ブロッコリーを蒸し煮でうま味UP!ブロッコリー半分がぺろりと食べられる、新感覚&絶品パスタの作り方です。
【材料】
ブロッコリー、スパゲティー、粗挽きこしょう、水、塩、ニンニク
藤井恵さんのプロフィールと著書
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。藤井恵さんオフィシャルサイト
【藤井恵さんの著書】
- 台湾風豆乳スープ!シェントウジャン 【最新レシピ!】
- ブロッコリー&さつまいもアイデアレシピ!
- マンネリ解消そうめんレシピ!和風 / 韓国風 / 台湾風など 【超人気!】
- 節約食材レシピ!ちくわ酢豚 / ちくわ蒲焼 など
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2024/1/9)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、北斗 晶&凛、陣&RIKU(THE RAMPAGE)、藤井恵(料理研究家) 他
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