2024年1月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～マンネリ解消！藤井恵流ニューレパートリー～で放送された、「餅ミルキーキャラメルポップコーン風」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家藤井恵さんが新・定番料理を教えてくれる人気企画！

今回は、藤井流のアイデア満載！余ったお餅を使って北斗晶さんと一緒に絶品アイデア料理を作ります♪

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もちのキャラメルポップコーン風のレシピ

完成画像はイメージです。

藤井恵さんのアレンジ餅レシピは、砂糖とコンデンスミルクを使ったミルキーなスイーツです。
　
キャラメル風味の新感覚もちメニューの作り方です♪

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材料【2人分】

切りもち	1個（50g）
コンデンスミルク	大さじ1
バター	5g

＜Ａ＞
砂糖	大さじ1.5
水	大さじ1

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】

切り餅を1cm程度の角切り（縦3等分、横7等分）にする。
レンジの庫内にクッキングシートを敷き、もちを間隔をあけて並べる。
レンジで3分加熱して、カリッとしているものから取り出しながら、30秒ずつ様子を見て全てカリカリに加熱する。
鍋に＜Ａ＞を入れて混ぜ、火にかける。うすく色付いたらコンデンスミルクを入れる。
中火で混ぜてキャラメル色になってきたら、バターを入れて混ぜる。
（５）に焼いたもちを入れてからめたら、完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送！藤井恵さんのお餅レシピ↓↓↓

【ヒルナンデス】藤井恵さんのお餅マンネリ解消レシピ。マンネリ解消アイデア料理（1月9日）

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一覧

1. 時短カンタンお弁当
2. ひき肉出汁のカレー鍋
3. ミルフィーユ鍋
4. 烏龍茶しゃぶしゃぶ

時短カンタンお弁当

2025-04-01 (公開)

料理研究家の藤井恵さんが２人の娘のために15年間お弁当を作り続け、たどり着いた究極の簡単お弁当。

おかずはパターン化すると楽ちん！肉や魚の主菜、卵焼き、塩ゆで野菜の3品を入れること。

今回は、鶏むね肉のマヨ焼き、塩ゆでブロッコリーのすりごま和え、さらに韓国のりや紅しょうがを加えた卵焼き。

調理器具は、熱が伝わりやすい卵焼き器だけで、時短にも！

お弁当

【材料】

ご飯、梅干し、黒ごま、サラダ油、鶏むね肉一口大のそぎ切り、塩、こしょう、マヨネーズ、卵、水、韓国のり、ブロッコリー小房に分けたもの、湯、すりごま

ひき肉出汁のカレー鍋

2025-01-21 (公開)

好みに合わせてアレンジ自在！同じベースで和・洋・中華の鍋にアレンジできます。
　
鶏ひき肉に白ワインをなじませることで、肉の臭みが取れワインの風味がつきふっくら仕上がります♪

ひき肉出汁に醤油を入れれば和風、ローリエと塩で洋風、オイスターソースとしょうゆを入れれば中華風でバリエーションを楽しめます。

カレー鍋