豚バラ大根のレシピ

完成画像はイメージです。

大人気料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、簡単なのに味しみしみ！10分で作る豚バラ大根です。

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材料【2人分】

豚バラ薄切り肉	150g
大根	300g
万能ねぎ	4本

＜下味＞
しょうゆ	小さじ1/2
酒	小さじ1/2
おろししょうが	小さじ1
片栗粉	小さじ1

＜味付け調味料＞
しょうゆ	大さじ1.5
砂糖	大さじ1/2
みりん	大さじ1/2
ごま油	適量

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：10分】

豚バラ肉を５～６cm長さに切り、＜下味＞をもみ込む。
大根は皮をむいて1.5cm幅のいちょう切りにする。万能ネギを３cm幅に切る。
大根を耐熱皿に乗せ、ラップをしてレンジで4分加熱し、3分蒸らす。
フライパンにごま油を入れ、大根を強火で2分焼く。
肉に片栗粉をまぶし、炒める。
肉の色が変わったら、＜味付け調味料＞を加え炒め合わせる。
仕上げに万能ねぎを加え、さっと炒めたら完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送の藤井恵さんの時短レシピはこちら↓↓↓

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ヒルナンデススティックチキン

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2021-11-29 (公開)

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リュウジ豚ばら大根

【材料】

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