2023年11月8日の『NHKあさイチ』~もっとおいしく!炊き込みご飯SP~で放送された、「チーズタッカルビ風炊き込みごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのはすご腕料理研究家のジョーさん。。
マンネリになりがちな炊き込みご飯がワンランクアップする驚きのテクニック満載です♪
チーズタッカルビ風炊き込みごはんのレシピ

料理研究家のジョーさん。考案!韓国の人気料理、チーズタッカルビ風の炊き込みごはんです。
コンビニで買える焼き鳥の缶詰とカマンベールチーズを使って簡単に作れます。
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| 米 | 360ml(2合) | カマンベールチーズ | 1個 |
| たれ味 | 2個 | キャベツ | 1枚 | コチュジャン | 適量 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 | しょうゆ | 小さじ2 | 酒 | 大さじ1 |
| にんにく(チューブ) | 3cm | しょうが(チューブ) | 3cm |
- 炊飯釜に洗ったお米と<A>を入れ、2合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜる。
- 真ん中にカマンベールチーズを置き、周りに焼き鳥(缶詰)とちぎったキャベツを入れる。
- 炊き込みごはんモードで炊飯する。
- 炊き上がったら<B>を入れて混ぜ込む。
- お茶碗によそい、お好みの量、コチュジャンを加えて完成です。
↓↓↓同日放送の炊き込みご飯レシピはこちら↓↓↓
ジョーさん。のプロフィール&著書
食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。調理、撮影、動画撮影、編集、記事ライティング、料理以外の撮影も行います。
⇒ 公式インスタ
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あさイチの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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フライパン8分蒸し
2022-11-22 (公開)
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フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
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生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
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【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
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モクテル
2026-06-30 (公開) / 2026-06-29 (更新)
【材料】
材料1、材料2
濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド
2026-06-29 (公開)
「サーモンの塩砂糖漬け」を使ったオープンサンドです。
サーモンは薄く切ると、口の中でほどけるような食感に!レモンの爽やかな香りがサーモンのうまみを引き立ててくれます。
【材料】
サーモンの塩砂糖漬け、食パン、クリームチーズ、レモンの皮、レモン汁、黒こしょう、オリーブ油
サーモンの塩砂糖漬け
2026-06-29 (公開)
サーモンの水けを拭き取り、塩と砂糖をまぶして、半日以上おくだけ!
いつものサーモンとひと味違う濃厚でねっとりとした味わいになります。
【材料】
サーモン、塩、砂糖
白身魚の青のりリゾット
2026-06-24 (公開)
冷凍ご飯をレンチンした後、水でしっかり洗うのがポイント!ねっとりせず、歯ごたえのある本格的な仕上がりになります。
白身魚と青のりで、ほんのり磯の香りがする、夏にもおすすめのリゾットです。
【材料】
冷凍ご飯、白身魚の切り身、たまねぎ、黒オリーブ、バター、白ワイン、スープ、オリーブオイル、青のり、バジル、黒こしょう、粉チーズ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2023/11/8)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、阿佐ヶ谷姉妹、横尾渉(Kis-My-Ft2) 他


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