2023年10月31日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~マンネリ解消!藤井恵流ニューレパートリー~ で放送された、「さんま缶とミニトマトの炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新・定番料理を教えてくれる人気企画!
今回は、藤井流のアイデア満載!箸が止まらなくなる絶品炊き込みご飯が続々登場します。
藤井恵さんの秋刀魚缶とミニトマトの炊き込みご飯のレシピ

藤井恵さんが教えてくれたのは、サンマの蒲焼缶を使った簡単炊き込みご飯です。
まるでガーリックライスのような味わいが食欲をそそる、サンマの炊き込みご飯の作り方です♪
⇒ ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
秋刀魚の蒲焼缶 | 2缶 | ミニトマト | 10個 | 米 | 2合 | 水 | 360cc | 白ワイン | 大さじ1 | にんにく | 3片 | ローリエ | 1枚 | 塩 | 小さじ1/3 | バター | 20g | 黒こしょう | 少々 | パセリ | 少々 |
- 米は洗い水を切り内釜に入れ、水・ワイン・にんにくを入れて30分浸す。
- 秋刀魚の蒲焼缶にローリエ、ミニトマトを乗せ炊飯する。
- 炊きあがったらバターを乗せて混ぜ、皿に盛りこしょう・パセリを振れば完成です。
↓↓↓同日放送!藤井恵さんの炊き込みご飯レシピ↓↓↓
- 究極の簡単弁当!卵焼き器3品まとめ 【最新レシピ!】
- 鍋レシピ3選!烏龍しゃぶしゃぶ/ひき肉カレー鍋など
- アレンジ餅レシピ!大根もち/もちもち餅プリンなど 【超人気!】
- 台湾風豆乳スープ!シェントウジャン
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
冷凍トマトそば
2025-04-14 (公開) / 2025-04-19 (更新)
冷凍したトマトを使ったそばの作り方です。トマトは丸ごと冷凍することでうま味と栄養をキープできるだけでなく、皮もツルッと剥けます
トマトに生ハムを合わせて洋風のそばに仕上げます♪
【材料】
3倍濃縮めんつゆ、水、冷凍トマト、酢、ごま油、粗挽き黒こしょう、そば、生ハム、薬味
キャベツの芯でメンチカツ
2025-04-14 (公開)
捨ててしまいがちなキャベツの芯を美味しく食べる冷凍レシピです。キャベツの芯はみじん切りして冷凍することで繊維が破壊されて食べやすくなります♪
冷凍したキャベツの芯を使って作る、かさ増し&ヘルシーメンチカツです
【材料】
パン粉、揚げ油、キャベツの芯、合いびき肉、牛乳、塩、こしょう、卵
スマッシュポテト
2025-04-14 (公開)
SNSで大人気のスマッシュポテトの作り方です。冷凍保存したジャガイモを使って簡単!ジャガイモをつぶしてカリカリに焼き上げます♪
【材料】
ジャガイモ、オリーブオイル、塩、バター、しょうゆ、など
ししゃもの南蛮漬け
2025-04-08 (公開)
ししゃもで簡単!時短南蛮漬けの作り方です。
下処理無しで食べられるししゃもに他の材料と調味料をあわせて、レンチンするだけの超・簡単レシピです♪
【材料】
ししゃも、玉ねぎ、にんじん、だし汁、酢、砂糖、赤唐辛子
藤井恵さんのプロフィールと著書
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。藤井恵さんオフィシャルサイト
【藤井恵さんの著書】
- 究極の簡単弁当!卵焼き器3品まとめ 【最新レシピ!】
- 鍋レシピ3選!烏龍しゃぶしゃぶ/ひき肉カレー鍋など
- アレンジ餅レシピ!大根もち/もちもち餅プリンなど 【超人気!】
- 台湾風豆乳スープ!シェントウジャン
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/10/31)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、早見優、藤井恵(料理研究家)、辻岡義堂 他
コメントを書く