キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【金スマ】やけくそ餃子のレシピ。リュウジさんのご飯が消えるおかず（10月27日）

【金スマ】やけくそ餃子のレシピ。リュウジさんのご飯が消えるおかず（10月27日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 【金スマ】やけくそ餃子のレシピ。リュウジさんのご飯が消えるおかず（10月27日）

2023年10月27日の『金スマ～中居正広の金曜日のスマイルたちへ』で放送された、リュウジさんの「包まない！やけくそギョーザ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の金スマは、2022レシピ本売上No.1！Youtube9億回再生！いま日本で一番売れている料理研究家リュウジさんが登場！

米騒動が起きる！とリュウジさん自信の“米に合うおかず”を作りまくり！

目次

リュウジさんのやけくそ餃子のレシピ


リュウジやけくそ餃子
完成画像はイメージです。

手を抜くときは手を抜く！リュウジさんの真骨頂、包まずにとにかく簡単なヤケクソ餃子です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
豚こま肉250g
片栗粉小さじ2＋1／2
塩コショウ各適量
オイスターソース大さじ1/2
酒大さじ1
ニラ50g
餃子の皮適量
サラダ油適量
水50㏄
味付け塩お好みで
酢お好みで

⇒ 同日放送の、リュウジさんレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：20分】
  1. ボウルに豚こま肉を入れ、ハサミで細かく刻む。ニラはハサミで2cm幅に刻んで入れる。片栗粉・塩コショウ・オイスターソース・酒を加えて練り混ぜる。
  2. 餃子の皮にタネを適量乗せ、皮の端同士をくっつける。真ん中に水をつけて留める。
    皮で包まず、タネに餃子を巻きつけるだけでOKです。
  3. フライパンにサラダ油をひいて熱し、餃子を並べて中火で3分ほど焼く。
    時々フライパンをゆすりながら焼くと、焼きムラを防げます。
  4. 底に焼き色がついたら、水（50cc）を入れてフタをし、1分ほど蒸し焼きにする。
  5. 餃子をひっくり返し、裏面も中火で焼く。（フタはしない）
  6. 両面に焼き色がついて、中まで火が通ったら完成です。
    味付け塩・酢・コショウの組み合わせで食べるのがおすすめ！



↓↓↓同日放送！リュウジさんレシピまとめ↓↓↓
【金スマ】リュウジ流ご飯が消えるおかず15品！レシピ本No.1料理研究家の簡単アイデア野菜料理（10月27日）
【金スマ】リュウジ流ご飯が消えるおかず15品！レシピ本No.1料理研究家の簡単アイデア野菜料理（10月27日）
2023年10月27日の『金スマ～中居正広の金曜日のスマイルたちへ』で放送された、「リュウジさん×ひとり農業！ご飯が消えるおかず15...


リュウジさんの最新レシピ

一覧

至高のスンドゥブ鍋

2025-01-29 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

余った塩辛を使った、激うまスウウドゥブ鍋の作り方をリュウジさんが教えてくれました。
　
塩辛でうま味UP！超簡単なのに本格的に仕上がるレシピは必見です♪

スンドゥブチゲ

【材料】

キムチ、豚バラ肉、ごま油、塩辛、豆腐、卵、ねぎ、コチュジャン、おろしにんにく、おろししょうが、一味唐辛子、水、白だし、砂糖

　

至高のマグロのたたきパスタ

2025-01-29 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、マグロのタタキを使った至高のパスタです。ワンパンで作る簡単パスタの作り方♪

パスタ

【材料】

マグロのタタキ、塩、おろしにんにく、パスタ、水、しょうゆ、みりん、うま味調味料、小ねぎ、黒こしょう、卵黄

　

超簡単！優作鍋

2024-12-25 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

寒い冬にピッタリ！豚バラともやしだけで簡単に作れる鍋メニューです。
　
リュウジさんオススメの酢醤油タレの作り方は必見です♪

なべ料理

【材料】

もやし、豚バラ、かつお節、味の素、酒、塩、刻みねぎ、醤油、お酢、水

　

お餅のオーロラピザ

2024-12-25 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

リュウジさんの最新レシピ！お餅を使ってトースターで簡単に作れるお餅ピザの作り方です。

もちピザ

【材料】

餅、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、ケチャップ、塩、こしょう

　

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案　公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

キンスマで話題のリュウジ流ご飯が消えるおかずレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


金スマ～中居正広の金曜日のスマイルたちへ～（2000/1/1）
放送局：ＴＢＳ系列
金曜20時57分から放送開始
出演者：中居正広、大竹しのぶ、假屋崎省吾、室井佑月、リュウジ、IMALU、藤本美貴、石原良純、陣内智則、若林有子（ＴＢＳアナウンサー）　他

【金スマ人気記事】

【金スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果！とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは？やしろ優＆さとう珠緒（12月6日）
【金スマ】やせ筋トレダイエットのやり方と効果！とがわ愛さんの美ボディトレーニングとは？やしろ優＆さとう珠緒（12月6日）
2019年12月6日のTBS系『金スマ（キンスマ）』で放送された話題の最新ダイエット方法「やせ筋トレ」をご紹介します。痩せる筋肉を重...
【金スマ】動かないゼロトレで腰痛＆肩こりを改善！やり方と効果を紹介。1回たった3分！【動画】（2月14日）
【金スマ】動かないゼロトレで腰痛＆肩こりを改善！やり方と効果を紹介。1回たった3分！【動画】（2月14日）
2020年2月14日のＴＢＳ系『金スマ（キンスマ）』～中居正広の金曜日のスマイルたちへ～で放送された「ゼロトレ」のやり方と効果を...
【金スマ】ロングブレスのやり方！ダイエット＆長生き体操。石原慎太郎氏が実践した効果も（12月27日）
【金スマ】ロングブレスのやり方！ダイエット＆長生き体操。石原慎太郎氏が実践した効果も（12月27日）
2019年12月27日のＴＢＳ系『金スマ（キンスマ）』で放送された最新ロングブレスのやり方と効果をご紹介します。考案されたのは俳優で...

▶金スマ人気記事一覧