2023年9月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~防災の日特集!~ で放送された、「缶詰・乾物が絶品おかずに大変身!防災レシピ」をまとめたのでご紹介します。
関東大震災から100年!今日のヒルナンデスは、防災の日の特集として、缶詰や乾物などから絶品おかずを作る防災レシピを話題のレシピ本「もしもごはん」の著者で管理栄養士の今泉マユ子さんが教えてくれました。
防災の日特集!防災レシピまとめ
さばみそわかめのコーンごま和え
2023-09-01 (公開) / 2024-07-27 (更新)
サバの味噌煮缶を使って、火も包丁も使わないず超簡単に作れるゴマ和えです。
餃子にアレンジするのもオススメです♪
【材料】
サバの味噌煮缶、乾燥わかめ、白いりごま、コーン
さば味噌の冷や汁風そうめん
2023-09-01 (公開) / 2024-03-07 (更新)
サバ味噌煮缶を使った冷や汁風そうめんの作り方です。
常温保存できる牛乳を使えば、防災メニューになります。
【材料】
さば味噌煮缶、白すりごま、牛乳、そうめん、大葉、みょうが
イタリアン切り干し大根
2023-09-01 (公開) / 2024-03-04 (更新)
今泉マユ子さんが教えてくれたのは、長期保存ができる切り干し大根を使った防災レシピです。
トマトジュースで乾物を戻すと、イタリアンに仕上がります♪
【材料】
切り干し大根、ツナ缶、トマトジュース
トマトコーンコンビーフ
2023-09-01 (公開) / 2024-03-21 (更新)
コンビーフとトマトジュースを使って、超簡単30秒で作れるおかずです。
【材料】
コンビーフ、トマトジュース、コーン、黒こしょう
あんチーズデニッシュ風
2023-09-01 (公開) / 2024-07-27 (更新)
糖分やタンパク質などが含まれ、災害時の備蓄にもピッタリの「あずき缶」とチーズを使った絶品スイーツです。
【材料】
ゆであずき缶、チーズ、ミックスビーンズ、油揚げ
ミックスビーンズのあんこ玉
2023-09-01 (公開) / 2024-03-21 (更新)
あずき缶を使った新感覚スイーツ2品目は、調理時間1分の簡単スイーツの作り方です。
【材料】
ゆであずき缶、ミックスビーンズ、きなこ
今泉マユ子さんのレシピ本
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ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
お米のガレット風
2025-05-26 (公開)
創作おばんざいで人気の名店が教えてくれたのは、余ったご飯をガレット風に仕立て直すアイデアレシピです。
【材料】
卵、米、水、塩、コンソメ、薄力粉、片栗粉、粉チーズ、バター、野菜、生ハム
進化系ピザトースト
2025-05-26 (公開)
ピザ世界チャンピオンの一流職人が教えてくれたのは、家でも簡単に作れる!絶品ピザトーストの作り方です。
トーストにニンニクをこすりつけて風味UP!進化系ピザトーストです♪
【材料】
食パン、ニンニク、トマト、塩、オリーブオイル、生バジル、モッツァレラチーズ
余った春巻きの皮でクレープ風サラダロール
2025-05-26 (公開)
春巻き専門店が教えてくれた、余った春巻の皮をリメイクする簡単春巻きサラダロールです。
【材料】
春巻の皮、アボカド、オニオンスライス、マグロ、サニーレタス、マヨネーズ、塩こしょう、卵黄、そばつゆ、オリーブオイル、わさび
乾麺そばが生麺のようになる格上げレシピ
2025-05-26 (公開)
市販の乾麺がまるで打ち立ての生麺のようになる格上げワザです。
水につけてから茹でることでモチモチ食感に、オイルを加えることで麺がくっつきにくくなります。
【材料】
市販の乾麺そば、オリーブオイル、塩
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、缶詰・乾物が絶品おかずに大変身!防災レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/9/1)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ、王林山田涼介・知念侑李、NOPPO、Oguri 他
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