2023年9月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~缶詰・乾物が絶品おかずに大変身!防災レシピ~ で放送された、「さば味噌の冷や汁風そうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。
関東大震災から100年!今日のヒルナンデスは、防災の日の特集として、缶詰や乾物などから絶品おかずを作る防災レシピを話題のレシピ本「もしもごはん」の著者で管理栄養士の今泉マユ子さんが教えてくれました。
さば味噌の冷や汁風そうめんのレシピ
![](https://nowkore.net/wp-content/uploads/2020/08/soumen-1.jpg)
サバ味噌煮缶を使った冷や汁風そうめんの作り方です。
常温保存できる牛乳を使えば、防災メニューになります。
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さば味噌煮缶 | 1缶 | 白すりごま | 大さじ1 | 牛乳 | 200cc | そうめん | 1束~ |
大葉 | みょうが |
- 調理用ポリ袋にサバ缶の汁ごと入れ、袋の上からよく揉んで身をつぶす。
- 牛乳・白すりごまを加えて軽くなじませたら、器に移し、大葉・ミョウガの千切りを乗せる。
- 茹でたそうめんを添えたら完成です。
↓↓↓同日放送!防災レシピ↓↓↓
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
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調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
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【材料】
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究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
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【材料】
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焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
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豆乳そうめん(台湾風シェントウジャンそうめん)
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朝ご飯にピッタリ!冷房で弱った内蔵も優しく温めてくれる、とろとろ食感でヘルシーな台湾風豆乳そうめんです。
【材料】
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ドバイチョコ
2024-07-23 (公開) / 2024-07-26 (更新)
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【材料】
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2024-07-23 (公開) / 2024-07-26 (更新)
夏にピッタリ!韓国風ビビンそうめんの作り方です♪
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【材料】
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ぶっかけ!ごまみそそうめん
2024-07-23 (公開) / 2024-07-26 (更新)
しば漬けのシャキシャキ食感をプラス!発酵のうま味・香り・塩味・甘みがベストマッチな、新感覚・和風そうめんの作り方です♪
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【材料】
柴漬、みょうが、みそ、すり白ごま、削りぶし、そうめん、冷水
今泉マユ子さんのレシピ本
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、缶詰・乾物が絶品おかずに大変身!防災レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/9/1)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ、王林山田涼介・知念侑李、NOPPO、Oguri 他
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