【金スマ】至高のチャーハンのレシピ。リュウジさんの本格炒飯(6月9日)

【金スマ】至高のチャーハンのレシピ。リュウジさんの本格炒飯(6月9日)

2023年6月9日の『金スマ~中居正広の金曜日のスマイルたちへ』~レシピ本売上No.1!リュウジさんの夏レシピ~ で放送された、「至高のチャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の金スマは、いま日本で一番売れている料理研究家リュウジさんが登場!

料理が苦手な人必見の簡単レシピを教えてくれました。

※画像引用「金スマ!」より

至高のチャーハンのレシピ


リュウジ至高のチャーハン
完成画像はイメージです。

1000万回再生!リュウジさんの「至高」レシピから、簡単チャーハンの作り方です。
 
パラパラとしっとりの抜群のバランス!リュウジさん自信の一品です♪

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材料【1人分】
パックご飯1個
しょうが3g
長ねぎ5㎝
豚バラ肉50g
溶き卵2個分
<調味料>
大さじ1.5
小さじ1/2
うま味調味料8振り
黒コショウ適量
大さじ1
<トッピング>
紅ショウガ適量

同日放送の、リュウジさん夏レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:16分】
  1. 豚バラ肉は塩で下味をつける。卵は溶きほぐしておく。
  2. フライパンを強火にかけて油を熱し、豚肉を入れて炒める。
  3. 豚肉の色が変わって脂が出てきたら、肉と油をフライパンの中で分け、生姜を油に入れて炒める。
  4. 香りが経ったら溶いた卵を流し入れ、すぐにご飯を加えて炒める。
  5. 塩・うま味調味料を加えて炒める。
  6. 刻んだ長ネギ・黒こしょう・酒を加え、全体に炒め合わせる。
    酒を加えることでパラパラしっとりのお店のような味わいに!
  7. お皿に盛り付け、紅生姜を添えたら完成です。



↓↓↓同日放送!リュウジさんの夏レシピまとめ↓↓↓
【金スマ】リュウジさんの夏レシピ新作&人気6品まとめ。レシピ本No.1料理研究家の簡単アイデア料理(6月9日)
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リュウジさんの最新レシピ

悪魔のチーズメルトポテト

2023-08-30 (公開)

キャンドゥの人気商品「くるりんカッター」を使った、リュウジさん考案の悪魔のチーズメルトです。
 
ぐるぐるスライスしたジャガイモを揚げて、チーズたっぷりのミートソースをかけていただきます♪

それだめ悪魔のチーズメルトポテト

【材料】

じゃがいも、揚げ油、バター、にんにく、合いびき肉、塩こしょう、トマトジュース、顆粒コンソメ、ピザ用チーズ

 

無水キーマカレー

2023-08-30 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、レンジでできる無水キーマカレーです。
 
キーマカレーで面倒なたっぷり野菜ののみじん切りは、100均のみじん切り器で時短でできます。

それだめ無水キーマカレー

【材料】

カットトマト缶、合いびき肉、ご飯、たまねぎ、にんにく、カレールウ、バター、黒こしょう、塩、ウスターソース、砂糖、卵黄、パセリ

 

長芋がゆ

2023-08-30 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、二日酔いの時に食べたくなる!長芋がゆです。
 
すりおろした長芋とご飯を出汁に浸して、スルッと食べられます。

それだめ長芋がゆ

【材料】

長芋、ご飯、水、白だし、塩、卵黄、青のり

 

丸ごと無限ピーマン

2023-08-30 (公開)

ツナ缶を使ったリュウジさんの絶品レシピは、ピーマンが止まらない!無限ピーマンです。
 
レンチンしたピーマンは苦味が抜けて、ピーマンが苦手でも食べられるようになるそうです。

それだめまるごと無限ピーマン

【材料】

ピーマン、ツナ缶、塩、ごま油、黒こしょう、味の素

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


金スマ~中居正広の金曜日のスマイルたちへ~(2023/6/9)
放送局:TBS系列
金曜20時57分から放送開始
出演者:中居正広、大竹しのぶ、假屋崎省吾、室井佑月、リュウジ、IMALU、小峠英二、藤本美貴、松村沙友理、野々村友紀子、加藤綾菜、若林有子(TBSアナウンサー)、高柳光希(TBSアナウンサー) 他

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