【金スマ】無限ナス漬けのレシピ。リュウジさんの簡単アイデア料理(6月9日)

【金スマ】無限ナス漬けのレシピ。リュウジさんの簡単アイデア料理(6月9日)

2023年6月9日の『金スマ~中居正広の金曜日のスマイルたちへ』~レシピ本売上No.1!リュウジさんの夏レシピ~ で放送された、「無限ナス漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の金スマは、いま日本で一番売れている料理研究家リュウジさんが登場!

料理が苦手な人必見の簡単レシピを教えてくれました。

※画像引用「金スマ!」より

リュウジさんの無限なす漬けのレシピ


リュウジ無限ナス漬け
完成画像はイメージです。

無限にいくらでも食べれる「無限」シリーズから、食欲が止まらない無限ナス漬けです。
 
そうめんに合わせるのもオススメです♪

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材料【作りやすい分量】
なす5個
揚げ油
<タレ>
大根250g
長ねぎ⅓本
生姜20g
めんつゆ100㏄
130㏄
<仕上げ>
ごま油大さじ1
七味唐辛子適量
小ねぎ(小口切り)適量

同日放送の、リュウジさん夏レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:70分】
  1. 大根をすりおろす。生姜は千切り、ネギはみじん切りにする。
  2. 耐熱容器に(1)を入れ、めんつゆ・水を加えて混ぜる。
  3. なすは大きめの乱切りにし、素揚げする。
  4. 油を切ったナスを(2)に浸し、小ネギ・ごま油をかける。
  5. 冷蔵庫で30分~1時間ほど冷やしたら、完成です。



↓↓↓同日放送!リュウジさんの夏レシピまとめ↓↓↓
【金スマ】リュウジさんの夏レシピ新作&人気6品まとめ。レシピ本No.1料理研究家の簡単アイデア料理(6月9日)
2023年6月9日の『金スマ~中居正広の金曜日のスマイルたちへ』で放送された、「レシピ本売上No.1!リュウジさんの夏レシピ」をまと...


リュウジさんの最新レシピ

悪魔のチーズメルトポテト

2023-08-30 (公開)

キャンドゥの人気商品「くるりんカッター」を使った、リュウジさん考案の悪魔のチーズメルトです。
 
ぐるぐるスライスしたジャガイモを揚げて、チーズたっぷりのミートソースをかけていただきます♪

それだめ悪魔のチーズメルトポテト

【材料】

じゃがいも、揚げ油、バター、にんにく、合いびき肉、塩こしょう、トマトジュース、顆粒コンソメ、ピザ用チーズ

 

無水キーマカレー

2023-08-30 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、レンジでできる無水キーマカレーです。
 
キーマカレーで面倒なたっぷり野菜ののみじん切りは、100均のみじん切り器で時短でできます。

それだめ無水キーマカレー

【材料】

カットトマト缶、合いびき肉、ご飯、たまねぎ、にんにく、カレールウ、バター、黒こしょう、塩、ウスターソース、砂糖、卵黄、パセリ

 

長芋がゆ

2023-08-30 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、二日酔いの時に食べたくなる!長芋がゆです。
 
すりおろした長芋とご飯を出汁に浸して、スルッと食べられます。

それだめ長芋がゆ

【材料】

長芋、ご飯、水、白だし、塩、卵黄、青のり

 

丸ごと無限ピーマン

2023-08-30 (公開)

ツナ缶を使ったリュウジさんの絶品レシピは、ピーマンが止まらない!無限ピーマンです。
 
レンチンしたピーマンは苦味が抜けて、ピーマンが苦手でも食べられるようになるそうです。

それだめまるごと無限ピーマン

【材料】

ピーマン、ツナ缶、塩、ごま油、黒こしょう、味の素

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


金スマ~中居正広の金曜日のスマイルたちへ~(2023/6/9)
放送局:TBS系列
金曜20時57分から放送開始
出演者:中居正広、大竹しのぶ、假屋崎省吾、室井佑月、リュウジ、IMALU、小峠英二、藤本美貴、松村沙友理、野々村友紀子、加藤綾菜、若林有子(TBSアナウンサー)、高柳光希(TBSアナウンサー) 他

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