【ヒルナンデス】クミンの春キャベツサラダのレシピ。藤井恵さんの春キャベツ料理(4月18日)

【ヒルナンデス】クミンの春キャベツサラダのレシピ。藤井恵さんの春キャベツ料理(4月18日)

2023年4月18日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ラクして美味しい!藤井恵流ニューレパートリー~ で放送された、春キャベツを使った「春キャベツでクミンのスパイシー新サラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新定番料理を教えてくれる新企画!

初回は、旬の春キャベツを使って、ニューレパートリーになりそうな料理を教えてくれました。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

クミンの春キャベツサラダのレシピ


ヒルナンデス春キャベツサラダ

藤井恵さんが教えてくれたのは、キャベツの中心部分を使った新感覚サラダです。
 
クミンパウダーを使ってちょっとスパイシー!箸が止まらなくなる簡単サラダの作り方です。

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材料【2人分】
春キャベツ200g
クミンパウダー小さじ1/2
小さじ1/5
ビネガー酢小さじ1
おろしニンニク少々
オリーブオイル小さじ1
こしょう少々

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:5分】
  1. ボウルに塩、ビネガー酢、おろしニンニクを混ぜ合わせる。
  2. クミン、こしょう、オリーブオイルを加え、手で混ぜ合わせ乳化させる。
  3. キャベツを手でちぎって加え、全体を混ぜれば完成です。



↓↓↓同日放送の藤井恵さんの春キャベツレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】藤井恵さんの春キャベツ レシピまとめ。ラクして美味しいニューレパートリー(4月18日)
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ヒルナンデス最新レシピ

欲張りチャーハン(牛脂で炒飯クッパ)

2023-05-31 (公開)

キスマイ横尾さんが教えてくれたのは、一度で二度美味しいチャーハンの作り方です。
 
別の番組の料理番組で優勝した!と、横尾さん自信の一皿です♪

ヒルナンデス欲張りチャーハン炒飯クッパキスマイ横尾

【材料】

ご飯、ねぎ、牛脂、白こしょう、卵、しょうゆ、塩、水、紹興酒、牛肉、乾燥わかめ、ごま油、鶏がらスープの素、にんにくチューブ

 

インド風そぼろバターチキントマトカレー&もっちりナン

2023-05-31 (公開)

時短テクを駆使して、バターチキンカレーとナンをあわせて約10分!
 
たった2工程で作るカレーと、混ぜて焼くだけの簡単ナンの作り方は必見です♪

ヒルナンデスバターチキントマトカレーもあいかすみ

【材料】

鶏ももひき肉、玉ねぎ、生クリーム、パセリ、ヨーグルト、カレー粉、焼肉のたれ、ウスターソース、トマトピューレ、バター、コンソメ、塩、こしょう、ホットケーキミックス、オリーブオイル

 

梅香る豚の角煮さっぱり薬味のせ

2023-05-31 (公開)

カンタン時短レシピが大人気!管理栄養士にも合格したもあいかすみさんが教えてくれたのは、梅風味の新感覚豚の角煮です。
 
圧力鍋なしで10分以内の時点レシピ!暑い時期にピッタリの、さっぱりした味付けに仕上げます♪

ヒルナンデス梅風味の角煮もあいかすみ

【材料】

豚バラブロック、卵、梅、しそ、みょうが、酒、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、水

 

かぼちゃの全部煮

2023-05-31 (公開)

ジャニーズの料理番長 キスマイの横尾渉さんが教えてくれたのは、普段は捨ててしまうかぼちゃのタネまでつかたかぼちゃの煮物です。
 
レンジを使って時短で煮物を作ります♪

ヒルナンデスかぼちゃの全部煮キスマイ横尾

【材料】

かぼちゃ、熱湯、紹興酒、砂糖、水、みりん、しょうゆ、かぼちゃの種、クルミ、みそ

 

藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/4/18)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、松平健、榊原郁恵、藤井恵 他

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