【ヒルナンデス】春キャベツとホタテのクリーム煮のレシピ。藤井恵さんの春キャベツ料理(4月18日)

【ヒルナンデス】春キャベツとホタテのクリーム煮のレシピ。藤井恵さんの春キャベツ料理(4月18日)

2023年4月18日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ラクして美味しい!藤井恵流ニューレパートリー~ で放送された、春キャベツを使った「春キャベツとホタテの濃厚クリーム煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが新定番料理を教えてくれる新企画!

初回は、旬の春キャベツを使って、ニューレパートリーになりそうな料理を教えてくれました。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

春キャベツの濃厚クリーム煮のレシピ


ヒルナンデス春キャベツのクリーム煮
完成画像はイメージです。

料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、忙しい日の晩御飯にもピッタリ!調理時間5分で作る、春キャベツの濃厚クリーム煮です。
 
ホタテ缶を汁ごとつかって、調味料は塩だけで絶品メニューに仕上げます。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
春キャベツ4枚
牛乳1カップ
ホタテ缶1缶
片栗粉大さじ1
1/3
バター10g
こしょう少々

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:5分】
  1. 牛乳に片栗粉を加えダマがなくなるまでよく混ぜる。
  2. 春キャベツをフライパンにちぎり入れる。
  3. ホタテ缶を汁ごと入れ、塩を加えて強火で蒸し焼きにする。
  4. 蓋に水滴が付いてきたら、中火にして2分蒸す。
  5. 片栗粉を溶いた牛乳を注ぎ、バターを加えとろみがつくまで混ぜる。
  6. お皿に盛り付ければ、完成です。



↓↓↓同日放送の藤井恵さんの春キャベツレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】藤井恵さんの春キャベツ レシピまとめ。ラクして美味しいニューレパートリー(4月18日)
2023年4月18日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ラクして美味しい!藤井恵流ニューレパートリー~ で放送された、「藤井恵さんの春...


ヒルナンデス最新レシピ

ほたてとミルクの炊き込みご飯

2024-11-19 (公開)

寒い冬にイチオシ!牛乳たっぷりで炊き込んだホタテの炊き込みご飯です。
 
キノコと牛乳のうま味が大満足の新感覚炊き込みご飯♪チーズをのせればドリアに!ホタテの代わりに鮭やベーコンにしても美味しく仕上がります。

ほたてと牛乳の炊き込みご飯

【材料】

米、牛乳、水、塩、ベビーホタテ、マッシュルーム、玉ねぎ、バター

 

鮭の焼き漬け

2024-11-19 (公開)

うまみがたっぷり!ご飯が進む簡単作り置きメニューです。
 
甘しょっぱいつけダレに焼いた鮭を漬けるだけ!朝食にピッタリの副菜レシピです♪

鮭の焼き漬け

【材料】

焼いた鮭、しょうゆ、みりん、酒、砂糖

 

さつまいもハニーピザ

2024-11-18 (公開)

スライスさつまいもを使って生地いらず!モッツァレラチーズとはちみつを乗せたスイーツピザの作り方です♪

ハニーピザ

【材料】

さつまいも、片栗粉、水、バター、ミニモッツァレラ、はちみつ、ミント

 

韓国風チュクミ

2024-11-18 (公開)

新大久保で大人気!タコを使った北斗流チュクミの作り方です。大行列の韓国料理を、刺身用のタコを使うことで超時短&お手軽に再現します。

チュクミ

【材料】

エゴマ、タコ、キムチの素、コチュジャン、水、大根、すしのこ、塩昆布、唐辛子

 

藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/4/18)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、松平健、榊原郁恵、藤井恵 他

ヒルナンデス人気記事一覧