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【ヒルナンデス】チンジャオロース風のレシピ。藤井恵さんのレンチン時短料理（2月21日）

【ヒルナンデス】チンジャオロース風のレシピ。藤井恵さんのレンチン時短料理（2月21日）
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2023年2月21日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～女子トークッキング～ で放送された、「チンジャオロース風」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、女性ゲストと女子トークを楽しみながら、料理を学ぶ人気企画！

大人気の料理研究家 藤井恵さんから、お手軽食材で作る冬にピッタリの時短レシピを佐藤栞里さんと杉山愛さんが学びます！

※画像引用「ヒルナンデス！」より

目次

チンジャオロース風のレシピ


ヒルナンデスチンジャオロース風
完成画像はイメージです。

炒め時間は０分！

作り置きも出来る本格的な青椒肉絲です。

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材料【1人分】
牛厚切り肉100g
オイスターソース小さじ1
しょうゆ小さじ1
酒各小さじ1
ニンニク（すりおろし）少し
片栗粉小さじ1/2
ごま油適量
＜ピーマンのナムル＞
ピーマン3個
ごま油小さじ1/2
塩小さじ1/5

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：10分】
  1. ピーマンのナムルを作る。ピーマンを1cm弱の縦切りにして、ごま油、塩をかける。
  2. 肉を1cm弱に切って、オイスターソース、しょうゆ、酒、おろしにんにく、片栗粉、ゴマ油を加えよく混ぜる。
  3. （１）と（２）を一緒に電子レンジに入れ、フタを少しずらして4分加熱し、1分蒸らす。
    それぞれ加熱前に冷蔵庫で2日間保存可能。ピーマンのナムルと肉の炒め物として別々のおかずにも使えます。
  4. それぞれ調味料が全体に回るようよく混ぜる。お皿にピーマンを敷いて肉を乗せれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の藤井恵さんの時短レシピはこちら↓↓↓
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藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2023/2/21）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、藤井恵、神宮寺勇太、井本彩花、杉山愛　他

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