2023年2月21日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～女子トークッキング～で放送された、「お手軽アクアパッツァ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、女性ゲストと女子トークを楽しみながら、料理を学ぶ人気企画！

大人気の料理研究家藤井恵さんから、お手軽食材で作る冬にピッタリの時短レシピを佐藤栞里さんと杉山愛さんが学びます！

ヒルナンデスで話題のレシピ記事

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※画像引用「ヒルナンデス！」より

1. お手軽アクアパッツァのレシピ
2. ヒルナンデス人気レシピ
3. 藤井恵さんのプロフィールと著書

お手軽アクアパッツァのレシピ

完成画像はイメージです。

包丁不要！面倒な魚の下処理も要りません。

10分でできる本格イタリア料理のアクアパッツアです。

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材料【2人分】

塩サバ	半身1切れ
ミニトマト	8個
菜の花	200g
アサリの水煮缶	1缶
クミンパウダー	小さじ1/3
ニンニク	2かけ
オリーブオイル	大さじ1
白ワイン	大さじ2
水	200cc
レモン	1/2個
塩コショウ	少々

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作り方【調理時間：15分】

菜の花を茎と葉にわけてちぎる。塩サバにコショウと白ワインをかける。
フライパンに油、ニンニクを入れ弱火にかけ、少し色づく頃に取り出す。
同フライパンに塩サバの皮を下にして入れ、こんがりと焼き色がついたら裏返して水、サバを漬けた白ワインを加える。
アサリの水煮缶を汁ごと加え、煮たったらミニトマト、菜の花を茎から、ニンニク、クミンパウダーを入れる。
1～2分煮詰めて、塩コショウで味を整えたら完成です。

↓↓↓同日放送の藤井恵さんの時短レシピはこちら↓↓↓

【ヒルナンデス】藤井恵さんの時短レシピまとめ。トーク＆クッキングでラクうま料理（2月21日）

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2022-01-27 (公開)

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2021-11-29 (公開)

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