【ジョブチューン】むき甘栗のモンブランのレシピ。みきママのアイデア家庭料理(3月13日)

【ジョブチューン】むき甘栗のモンブランのレシピ。みきママのアイデア家庭料理(3月13日)


みきママモンブラン

2021年3月13日の『ジョブチューン』で放送された、人気料理研究家みきママの「むき甘栗のモンブラン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今回のジャッジ企画は、人気料理研究家のアイデアレシピ対決!家庭料理が得意なみきママと、簡単ひとり飯のジョーさん。が参戦。
自身のレシピ本やブログで発表したレシピの中から、本当に美味しいと思う自信の7品で一流料理人に挑みます。

みきママのむき甘栗のモンブランのレシピ

↑↑作り方を動画で紹介しています!


コンビニでも買えるむき甘栗を使った、アイデアモンブランの作り方!
一流料理人も驚き!パーフェクト合格の絶品レシピの作り方です。
材料【3個分】
むき甘栗2袋(240g)
大さじ2
ホイップクリーム(市販)1個
蒸しパン又はカップケーキ(市販)4個
<A>
牛乳大さじ4
砂糖大さじ2
バニラエッセンス3滴

同日放送の、みきママの家庭料理レシピはコチラ

作り方【調理時間:75分】
  1. 耐熱ボウルに甘栗と水を入れる。
    飾り用に甘栗を3個残しておきます。
  2. ふんわりラップでレンジで3分加熱してから、水気をしっかり切る。
  3. 加熱した甘栗と、<A>をフッドプロセッサーで滑らかになるまで攪拌する。しぼり袋に入れて冷蔵庫で1時間冷やす。
  4. 蒸しパンに、ホイップクリーム、マロンクリームの順に絞る。
  5. 仕上げに、残しておいた甘栗を飾れば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!アイデアレシピ↓↓↓
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実際に食べてみたら…濃厚でクリーミーで、高級なティラミスのお味でした!とても食パンやマシュマロで作ったとは思えないクオリティです。動画では、保存用のガラス容器で作りました。持ち運びできるので、お持ち寄りの時に便利ですよ。

【材料】

動物性生クリーム、レモン汁、マシュマロ、卵黄、食パン、無糖ココアパウダー、インスタントコーヒー、砂糖、お湯

 

みきママのプロフィール

”週6000円台のおうち献立”を紹介したブログ『藤原家の毎日家ごはん。』では、1日平均120万PV以上のアクセスがあり、レシピブログランキングに殿堂入りを果たす。Ameba芸能人・有名人ブログ月間総合ランキングでも多くの芸能人をおさえ20位以内にランクインしている。
みきママ公式サイト

【みきママの著書】

みきママの人気記事一覧

ジョーさん。のプロフィール

食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。 家庭の時間を大切にするために「作り置き」が世に広まるよう、作り置きおかずのサイト 「タベタノ?」を開設。
ジョーさん。公式Twitter

【ジョーさん。の著書】

ジョーさん。の人気記事一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2021/3/13)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、田中みな実、辻 希美、澤部 佑、朝日奈央、みきママ、ジョーさん。 他

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