【ジョブチューン】みきママの豆腐グラタンのレシピ。簡単アイデア家庭料理(3月13日)

【ジョブチューン】みきママの豆腐グラタンのレシピ。簡単アイデア家庭料理(3月13日)


みきママ豆腐グラタン

2021年3月13日の『ジョブチューン』で放送された、人気料理研究家みきママの「豆腐グラタン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今回のジャッジ企画は、人気料理研究家のアイデアレシピ対決!家庭料理が得意なみきママと、簡単ひとり飯のジョーさん。が参戦。
自身のレシピ本やブログで発表したレシピの中から、本当に美味しいと思う自信の7品で一流料理人に挑みます。

みきママの豆腐グラタンのレシピ


材料をすべて混ぜ合わせてレンチンするだけの、簡単ホワイトソースで作ったヘルシーグラタン!
通常の工程では作るのが面倒くさいホワイトソースも、1分×4回レンチンして混ぜるだけの簡単レシピです。

↑↑作り方を動画で紹介しています!

材料【1人分】
豆腐1丁
ケチャップ適量
ピザ用チーズ適量
<ホワイトソース>
薄力粉大さじ1
バター15g
顆粒コンソメ小さじ1/2
砂糖小さじ1/4
ひとつまみ
牛乳150㏄

同日放送の、みきママの家庭料理レシピはコチラ

作り方【調理時間:20分】
  1. ホワイトソースを作る。耐熱ボウルに薄力粉、バター、コンソメ、砂糖、塩、牛乳を入れて、泡だて器でよく混ぜる。
  2. 電子レンジで1分加熱し、取り出して泡だて器で混ぜる。これを4回繰り返す。
  3. 耐熱容器(グラタン皿)に水気を切った豆腐を入れて、ホワイトソースをかける。
  4. ケチャップ、チーズを乗せて、トースターで10分焼いたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!アイデアレシピ↓↓↓
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実際に食べてみたら…濃厚でクリーミーで、高級なティラミスのお味でした!とても食パンやマシュマロで作ったとは思えないクオリティです。動画では、保存用のガラス容器で作りました。持ち運びできるので、お持ち寄りの時に便利ですよ。

【材料】

動物性生クリーム、レモン汁、マシュマロ、卵黄、食パン、無糖ココアパウダー、インスタントコーヒー、砂糖、お湯

 

みきママのプロフィール

”週6000円台のおうち献立”を紹介したブログ『藤原家の毎日家ごはん。』では、1日平均120万PV以上のアクセスがあり、レシピブログランキングに殿堂入りを果たす。Ameba芸能人・有名人ブログ月間総合ランキングでも多くの芸能人をおさえ20位以内にランクインしている。
みきママ公式サイト

【みきママの著書】

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ジョーさん。のプロフィール

食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。 家庭の時間を大切にするために「作り置き」が世に広まるよう、作り置きおかずのサイト 「タベタノ?」を開設。
ジョーさん。公式Twitter

【ジョーさん。の著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2021/3/13)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、田中みな実、辻 希美、澤部 佑、朝日奈央、みきママ、ジョーさん。 他

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