2026年4月25日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、TULLY’S COFFEE（タリーズコーヒー）イチ押しスイーツＶＳ超一流パティシエのジャッジ結果をご紹介します。
今日のジョブチューンは、タリーズコーヒーがカフェ・スイーツでジャッジに初参戦！
超濃厚チーズケーキや発売25年のロングセラー商品など、常時20種類以上のスイーツメニューから自信の10品で一流スイーツ職人に挑みます
タリーズコーヒー従業員イチ押しスイーツBEST10
↓↓↓これまでの人気ジャッジ企画↓↓↓
【第10位】アップルパイ【不合格…】
国産りんごのジューシーな果肉とまろやかな牛乳クリームを香ばしいパイで包みました。T’sバニラを添えてスイーツのようにお召し上がりいただくのもおすすめです。
価格：370円
使用するリンゴは食感がよくさっぱりとした味わいに国産ふじりんご。シロップに2週間漬け込んで甘味をプラスし、さらに焼き上げる前日に一晩アップルビネガーに漬け込んで酸味を加え、メリハリのある味わいに仕上げています。
パイ生地はコーヒーやりんごとの相性を考え、甘みの少ないデニッシュ系のサクサク生地を使用。クリームはコクがあり後味のよい北海道牛乳を使い、仕上げにクランブルをトッピングしました。
合格１人 不合格６人
【第９位】ハニーウォルナッツドーナツ【合格！】
ふっくら軽い口あたりのドーナツに、はちみつ風味豊かな甘いグレーズをかけ、香ばしいくるみをトッピングしました。コーヒーやエスプレッソとの相性抜群です！
価格：325円
こだわったのはドーナツ生地のふわっと食感！空気を含ませるように時間をかけて練り続けることでフワっとしつつも歯切れのよい食感に。
ドーナツ生地の上にはシュガーコーティングのシャリシャリ感とサイズの大きなクルミを加えてアクセントをプラスしました。
合格５人 不合格２人
【第８位】クラシックチョコレートケーキ【パーフェクト!!】
なめらかなチョコレートの甘みが、重厚感のあるスポンジ生地と軽やかなチョコクリームとともに口いっぱいに広がります。口どけのよい味わいは、コーヒーとの相性も抜群です。
価格：520円
チョコクリームは軽く仕上げながらもチョコ感を損なわないようにするために、スポンジ生地は濃厚さにこだわり、チョコレートや牛乳に加えてカスタードクリームを加えることで独特のコクと濃密さを出しています。
焼き方は低温でじっくり焼くことでなめらかできめ細かいガトーショコラのような味わいに仕上げました。濃厚さと軽さのバランスを極めたチョコスイーツです
合格７人 不合格０人
【第７位】鳴門金時のスイートポテト【パーフェクト!!】
さつまいもと白あんを混ぜることで、自然な甘みとなめらかな口あたりが感じられます。コーヒーとも相性がよい、上品な味わいです。
価格：260円
開発に6年かけてこだわり続けてきたのは、芋本来の美味しさ。使用するのはホクホク感と上品な甘さが特徴の徳島県産の鳴門金時。白餡とホエイパウダーを混ぜることで、しっとりとコクのある餡に仕上げています。
隠し味には同じく徳島県産の鳴門の海塩を加えることで、芋の甘味をぐっと引き立てています。皮にも鳴門金時ペーストを練り込み、より芋の美味しさを感じられるように仕立てました。
合格７人 不合格０人
【第６位】ふわふわマフィン【不合格…】
アールグレイ香るふんわり生地に、ホワイトチョコの甘みがマッチした、くつろぎタイムにぴったりの優しい味わいです。紅茶はもちろん、カフェラテとのペアリングもおすすめです。
価格：370円
しっとり＆ふわふわ食感に仕上げるために一般的なマフィンよりも卵と油脂を多めに配合し、空気をしっかり含みながら混ぜ合わせました。
焼き方にもこだわり、トータル25分かけて170度から190度まで段階的に温度を上げながら焼き上げています。それにより中からしっかり膨らみボリューム感が出て、アールグレイの華やかな香りのマフィンに仕上がります。
合格３人 不合格４人
【第５位】＆TEAゴーダチーズケーキ【パーフェクト!!】
タリーズのゴーダチーズケーキ美味すぎる…🥺✨✨ pic.twitter.com/hmdCG8hmGt
— チョイ (@bkJFOFjOMP6qZHl) August 14, 2025
価格：670円
使用するチーズはクリームチーズの他に、芳醇でコク深く旨味が強い国産ゴーダチーズを加え、超濃厚な唯一濃厚なチーズ感を実現しました。
さらにチーズの旨味を引き立てるため、下のビスケット生地にはまろやかで優しい味わいのゲランドの塩を加えています。
仕上げにオリジナルはちみつのタリーズハニーをかけることで、甘みと塩味が絶妙に絡み合い、より濃厚な味わいに！
合格７人 不合格０人
【第４位】ミルクレープ ダブルクリーム【合格！】
ホイップクリームとカスタードクリームのダブルクリームが、まろやかでリッチな味わいです。12枚のクレープの層がほどける、柔らかな食感をお楽しみください。
価格：530円
クリームは12層の中に2種類を使うという贅沢な仕様。上の層はくちどけが良くミルク感の強い北海道産の純生クリームをブレンドしたホイップ、下の層は卵のコクを感じられるカスタードクリームにくちどけの良いホイップクリームを加えることで、上の層との一体感を演出しています。
生地には薄力粉をベースに強力粉をブレンドし、モッチモチ食感に仕上げました。
合格５人 不合格２人
【第３位】シナモンロール【パーフェクト!!】
シナモンの芳醇な香りと、しっとりなめらかなくちどけの良いクリームを合わせた、噛み応えのある生地が満足感のあるデニッシュです。温めることで、生地はふんわりとしっとり柔らかな食感に。アイスコーヒーはもちろん、アイスカフェラテやミルクティーとのペアリングもおすすめです。上部のフロスティングクリームは、季節に合わせて印象を変えています。今だけの味わいをお楽しみください。
価格：370円
パン生地に塗るシナモンフィリングはムラができないよう一枚一枚丁寧に手作業で塗り、さらにシナモンの風味を引き立たたせるために生地の巻き方にもこだわりました。
強弱をつけた巻き方をすることで、食感の変化が生まれ、シナモンの風味がアップします。上のクリームはシナモンの繊細な香りが消えないよう、コクがありながらもさっぱりとしたものをトッピングしました。
合格７人 不合格０人
【第２位】マスカルポーネティラミスシェイク【合格！】
クリーミーなマスカルポーネホイップとエスプレッソのほろ苦さ、ミルキーなティラミスシェイクが重なり合う濃厚な味わいです。
価格：720円
飲み進めるごとに苦みや甘味の変化を楽しめるよう4層仕立てで提供。カップの底にはなめらかで濃厚なコクの国産マスカルポーネのホイップ、その上にこだわりのエスプレッソコーヒー、ティラミスシロップを混ぜ合わせたミルクベースのフローズンを乗せ、仕上げにチョコパウダーをかけました。
本格的なティラミスの苦みと甘みを楽しめる飲むデザートです。
合格６人 不合格１人
【第１位】クッキークリームチーズケーキ【不合格…】
クリーミーでなめらかな口あたりのチーズケーキに、しっとりとしたココアクッキーをデコレーションした、コントラストも華やかな一品です。
価格：520円
マイルドでクセのないオーストラリア産クリームチーズにレモン果汁を加えて後味をすっきりとさせています。味のアクセントで乗せているココアクッキーはあえてしっとり目の食感にすることで、チーズケーキのなめらかさと一体感のある味わいにしました。
合格２人 不合格５人
ジャッジした超一流料理人のお店
※食べログ評価は放送当時のモノです
鈴木 一夫さん「オリックスホテルズ＆リゾーツ」
柴田 武さん「シェ・シバタ」
全く新しい世界に類を見ないパティスリー、『シェ・シバタ名古屋店』
世界と戦うパティシエ柴田武が率いる、覚王山の「シェ・シバタ名古屋店」
| 店名 | シェ・シバタ 名古屋（chez-shibata） |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区山門町2-54 |
| アクセス | 地下鉄東山線「覚王山」下車。１番出口から日泰寺参道を徒歩3分。覚王山駅から110m |
| 食べログ | 3.56 |
徳永 純司さん「エキリーブル」
予算(昼):￥2,000～￥2,999
| 店名 | equilibre（エキリーブル） |
|---|---|
| 住所 | 東京都品川区西五反田5-11-10 Relief不動前 1F |
| アクセス | 東急目黒線不動前駅徒歩1分不動前駅から76m |
| 食べログ | 3.67 |
安食 雄二さん「スイーツガーデン ユウジ アジキ」
予算(夜):～￥999
| 店名 | スイーツガーデン ユウジアジキ（SWEETS garden YUJI AJIKI） |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア １Ｆ |
| アクセス | 横浜市営地下鉄グリーンライン「北山田」駅(1番出口)から徒歩1分ファミリーマートの裏が店舗です北山田駅から78m |
| 食べログ | 3.89 |
土屋 公二さん「テオブロマ」
予算(夜):￥1,000～￥1,999
| 店名 | テオブロマ 渋谷本店（Théobroma） |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区富ヶ谷1-14-9 グリーンコアＬ渋谷 1F |
| アクセス | 東京メトロ千代田線代々木公園駅徒歩4分小田急線代々木八幡駅徒歩6分JR･東急東横線･東京メトロ･渋谷駅徒歩12分渋谷ハチ公前からの行き方。スクランブル交差点を渡りセンター街を進む。一本北側の筋である井の頭通りに入って西に進む。右にＮＨＫを見てさらに代々木公園になると程なく大きな交差点が見えてくる。交差点の１ブロック手前を左折し１ブロック進んだ右角。代々木公園駅から272m |
| 食べログ | 3.76 |
鎧塚 俊彦さん「トシ ヨロイヅカ」
予算(夜):￥2,000～￥2,999
| 店名 | トシ・ヨロイヅカ 東京（ToshiYoroizuka TOKYO） |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F・2F |
| アクセス | 東京メトロ銀座線 京橋駅直結東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩5分都営浅草線 宝町駅 徒歩４分JR各線 東京駅 徒歩5分京橋駅から43m |
| 食べログ | 3.75 |
辻口 博啓さん「モンサンクレール」
世界的パティシエ・辻口博啓シェフのこだわりスイーツが味わえるパティスリー
世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ」で発表されている品評会で最高位受賞など、国内外の大会で数々の優勝経験を持つ辻口博啓シェフ。そんな世界的パティシエが最初に立ち上げた原点ともいえるパティスリーです。ガラス越しにお菓子をつくる厨房が見える店内では、全16席のサロン（イートインスペース）も完備。辻口シェフが素材からこだわり、真っ白なショコラブランのムースとフランボワーズが…
| 店名 | Mont St. Clair（モンサンクレール） |
|---|---|
| 住所 | 東京都目黒区自由が丘2-22-4 |
| アクセス | 東急東横線「自由が丘駅」正面口より徒歩10分東急バス「渋谷駅」行きもしくは「田園調布駅」行きに乗車し、「八雲三丁目」か「自由ヶ丘学園」のバス停で下車。正面ロータリー右側に、都営バスの降車専用バス停があります(みずほ銀行側)。駅を背にそのまままっすぐ、右手に和菓子の『蜂の家』さんを見ながら路地を入って行き、最初の信号を右折。そのまま道なりに進んでいきます。信号のある十字路を越えたら左にカーブし、さらに上り坂になり、だんだん住宅地の風情が出てきますが、まったく気にすることなしに道なりに。坂の途中、左手に自由が丘学園があります。その坂を上りきったら左側にモンサンクレールはあります。間口が広いので見過ごすことはないと思います。自由が丘駅から598m |
| 食べログ | 3.79 |
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます!（2026/4/25）
放送局：ＴＢＳ系列
土曜20時00分から放送開始
出演者：ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、みちょぱ、田辺智加、信子、日比麻音子（TBSアナウンサー） 他