【ジョブチューン】ガスト×丸亀×リンガー夏メニューを超一流料理人がジャッジ(7月4日)

【ジョブチューン】ガスト×丸亀×リンガー夏メニューを超一流料理人がジャッジ(7月4日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年7月4日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、ガスト丸亀製麺リンガーハットのイチ押し夏メニューVS超一流料理人のジャッジ結果をご紹介します。

今日のジョブチューンは、有名料理人が外食チェーン大手3社の夏メニューを一斉ジャッジ!

ファミレスの絶対王者“ガスト”が、うどんチェーンNo.1“丸亀製麺”が、ちゃんぽん界で追随を許さない“リンガーハット”が、さっぱり&ひんやり&旨から夏メニューを引っさげ一流料理人に挑みます


↓↓↓同日放送!ミニストップ夏スイーツジャッジまとめ↓↓↓
【ジョブチューン】ミニストップ夏スイーツTOP10!合格メニュー&結果まとめ。超一流スイーツ職人がジャッジ(7月4日)
2026年7月4日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、ミニストップのイチ押し夏スイーツVS超一流料理人のジャッジ結果をご紹介し...

ガスト・丸亀製麺・リンガーハットのロゴ

ガスト イチ押し夏メニュー

同日放送!ミニストップ夏スイーツジャッジまとめはコチラ

【前哨戦】ごろっと白桃とアールグレイのパフェ【パーフェクト!!】

価格:989円

味の変化を楽しめるよう前半は甘いピーチソースがかかったソフトクリームや甘みの強い桃、後半は酸味のあるヨーグルトやピーチティーゼリーでさっぱりと仕上げました。

最大のこだわりは旬の桃!糖度や固さを厳しくチェックし、甘みと酸味のバランスがよく、なめらかな食感の桃を安定して提供することが可能に。暑い夏にもすっきりと食べられるようアールグレイをプラスし、すっきりとした後味に仕立てました。

合格7人 不合格0人

評価ポイント:

白桃は甘くて・みずみずしくて・冷えてる!茶葉をケチってないアールグレイのクッキーにゼリー、ライムのキレとヨーグルトの酸味で食べ飽きない⭕高級な味に仕上がってる♪

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初代和風さらだうどん【不合格…】

価格:999円

20年ぶりに復刻したガストを代表する夏メニュー!最大のこだわりは暑い夏でも食欲が進む旨みと清涼感。うどんはコシがありながらもモチモチ感があるオリジナル麺。

4種類のだしをきかせた醤油ベースのタレは花削りを使うことでかつおの香りを引き出し、後味スッキリ。レタスや大根、トマトなどの7種類の新鮮な野菜にシーチキン、オリジナルマヨネーズをかけて仕上げた自信作です。

合格2人 不合格5人

評価ポイント:

見た目の美しさとカツオの香りが素晴らしく、うどんのコシもよくて美味しかった⭕ツナは減らしたほうが軽やかになって清涼感がます
カツオの香り・スープ・麺も美味しかったが、ツナとマヨネーズが多いので混ぜて油分を感じた❌サラダうどんはサッパリ食べたいので、トマトを小さくカットすれば麺とすすれて酸味を感じるようになる

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から好し定食(3個)夏辛!サルサ&チーズソース【合格!】

価格:999円

すかいらーくが手掛ける唐揚げ専門店「から好し」の技術を生かした定食。仕込みのほとんどを毎朝手作業で行うことで、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。

夏の食欲をかき立てる2つの特製ソースはガツンと刺激的な辛さのサルサソースと、まろやかなチーズソースで、メキシカンな味わいを楽しめます

合格2人 不合格5人

評価ポイント:

揚げ物とサルサソースとの相性がいい!キャッチーな組み合わせだと思ったが、ホワイトソース系のチーズソースはまろやかで、サルサソースとの相性がよかった⭕
チーズとから揚げの相性に新しい発見があった⭕

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丸亀製麺 イチ押し夏メニュー

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鬼おろし豚しゃぶぶっかけうどん【パーフェクト!!】

価格:860円

シャキシャキの大根おろしがたっぷり乗った鬼おろしシリーズで、この時期の人気ナンバーワンを誇る夏の大看板!

うどんは北海道産小麦粉100%から作られる丸亀製麺がこだわり抜いた風味豊かなものを使用。かつおや昆布の風味ゆたかなぶっかけ出汁をかけ、柔らかジューシーに仕上げた豚肉、出汁につけた冷やしなすと合わせた一品です。

合格7人 不合格0人

評価ポイント:

豚肉もやわらかくてびっくりした!甘めの味付けでかつおのぶっかけ出汁とよくからむ⭕ジューシーでキュッとしまった夏のナスのトッピングがサイコー♪
柔らかい豚しゃぶに感動した!当然に麺のクオリティーは高いし、豚の脂を固まらせない技術がすごい⭕

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冷やし明太クリームうどん【パーフェクト!!】

価格:690円

北海道産小麦粉00%の麺に冷たく濃厚な明太クリームソースが絶妙にからみあう一品。

もっともこだわったのはクリームだし!旨みやコクをしっかり出すために豆乳やチーズソース、白だしなど緻密にブレンドしています。

濃厚な味ながらも夏でも食べやすいよう、隠し味に店舗で手作りしている生姜オイルをプラスし、さっぱりした後味に。旨みの強い特製明太子、店舗でカットした大葉、きざみのり、鰹粉をトッピングして仕上げました。

合格7人 不合格0人

評価ポイント:

これは冷たい麺の最高峰!豆乳の独特の香りもしょうがオイルで強みに変えていて、明太子の旨みと辛味がクリームに混ざったつゆと、大葉・海苔の清涼感の相性も抜群⭕
クリーム感が適度なので、これは夏に食べたくなる!トッピング・つゆ・明太子のバランスがこの上ない⭕

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リンガーハット イチ押し夏メニュー

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夏辛ちゃんぽん【パーフェクト!!】

価格:1180円

長崎ちゃんぽんの旨みを残しながらもリンガーハット秘伝のスパイシーソースで辛味とコクを加えた、暑い夏に食欲をかき立てる1杯です。

刺激的な香りとしびれるような辛さのファージョオオイルで爽やかで奥行きのある辛さを楽しめます。

さらに玉ねぎから抽出したオイルと唐辛子を合わせたオニオンオイルをプラスすることで、辛さと旨みが格段にアップ!豚肉やえび、野菜など全12種類の具材でボリュームも満点です♪

合格7人 不合格0人

評価ポイント:

辛さの刺激が鼻を突き抜けて全体で感じられる⭕スープのオイリー感も適度で、どんどん食べ進められる
野菜の炒めた香りが移って、スープにコクを感じ辛さもあるが、最後には汗がひく夏にぴったりの一皿⭕

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豚しゃぶ冷やしちゃんぽん【不合格…】

価格:980円

最大のこだわりは濃厚なのにすっと食べられるさっぱり感!コク深くまろやかな冷たいとんこつちゃんぽんスープに特製のごまドレッシングを加え、担々麺のようなコクとクリーミーさを生み出しながらも、さっぱりとした後味に仕上げました。

冷たいちゃんぽん専用の全粒粉を使用した麺はスープとよく絡み、のどごし抜群!具材は豚バラ肉、もやし、にんじんなどボリューム満点。味変用の花椒ラー油や、卓上のだし酢で楽しみ方も豊富です。

合格3人 不合格4人

評価ポイント:

主張が少ない野菜をたっぷり使って、夏にピッタリの一皿に仕上がってる⭕強すぎるスープの酸を抑えればもっとよくなる
豚骨スープなのかタンタンメン風なのか、表現したいゴールがわからない❌具材も切り方がばらばらで、口の中でまとまらない…

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ジャッジした超一流料理人のお店

※食べログ評価は放送当時のモノです

古屋壮一さん「ルカンケ」

ルカンケ(REQUINQUER)~イメージ画像1~

『ミシュランガイド』にて9年連続で一つ星 白金台の小さな一軒家フレンチレストラン
普段使いから大切な人との会食やご接待まで。。。肩肘張らずにお楽しみいただける様に四季折々の厳選された食材をシェフの創造性豊かなインスピレーションを基に、 クラシックでありながらどこかアーティスティックな印象を与える 本物のフランス料理をコース料理にてご提供しております。 是非、ごゆっくりとお楽しみくださいませ。

店名 ルカンケ(REQUINQUER)
住所 東京都港区白金台5-17-11
アクセス 地下鉄南北線・三田線 白金台駅1番出口より徒歩4分JR目黒駅東口より徒歩12分白金台駅から247m
食べログ  3.81

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玉城愛子さん「PASTAIONE OKINAWA(パスタイオーネ オキナワ)」

PASTAIONE OKINAWA(パスタイオーネ オキナワ)~イメージ画像1~

沖縄県産食材や手打ちパスタ、ワインをオープンキッチンのライブ感と共に。日常を彩るイタリアン
イタリアで研鑽を積んだシェフによる自家製パスタや、沖縄産の新鮮な魚介・野菜や県産和牛などを使用した料理で、日常を少し特別に彩るイタリアン。ウォークインセラーには300種以上のナチュラル中心としたワインが並び、赤瓦を思わせる天井が印象的な店内には、ライブ感満載のオープンキッチンのカウンター席や、接待や記念日に最適な個室を完備。当店ならではの一皿を肩肘張らずゆったりとご堪能ください。

店名 PASTAIONE OKINAWA(パスタイオーネ オキナワ)
住所 沖縄県那覇市久米2-18-11 1F
アクセス 沖縄都市モノレール ゆいれーる県庁前駅より徒歩7分那覇空港より車で約9分。県庁前駅から392m
食べログ  3.66

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古村和也さん「ハイアットジェンシー瀬良垣アイランド沖縄」

ハイアットリージェンシー 瀬良垣アイランド沖縄~イメージ画像1~

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店名 ハイアットリージェンシー 瀬良垣アイランド沖縄
住所 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣1108
アクセス
食べログ  3.26

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山田昌夫さん「SEN YO(圳陽)」

SEN YO(圳陽)~イメージ画像1~

予算(夜):¥8,000~¥9,999

店名 SEN YO(圳陽)
住所 東京都杉並区和田3-18-9
アクセス 地下鉄丸ノ内線 東高円寺で下車。1番出口から出て左方向、青梅街道を蚕糸公園沿いに2~3分歩き「おもだかや文具店」を左折、道なりに5~6分で環七と合流するところにあります。東高円寺駅から532m
食べログ  3.72

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片柳遥さん「おにく花柳」

おにく 花柳~イメージ画像1~

肉×出汁が導き出す、和牛料理の最適解がここにある。
「おにく花柳」のコース約10品には、ほぼ全品に牛肉が使われている。これが思いのほか軽やかでより欲してしまう所以は、肉質の良さに加え、料理の緩急にある。その軸に据えているのは、出汁の文化。和出汁やコンソメ、スッポンや金華ハムなど、あらゆる食材の出汁を用いて、和洋の肉料理にコントラストを与えているのだ。寿司や椀物、シチューなど、すべての料理において肉の魅力を引き出すギミックにあふれている。

店名 おにく 花柳
住所 東京都中央区銀座1-14-6 VORT銀座 briller 7Fこのお店は「中央区日本橋小舟町11-11」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
アクセス 銀座一丁目駅 徒歩2分宝町駅 徒歩3分東銀座駅 徒歩5分銀座駅 徒歩6分銀座一丁目駅から271m
食べログ  4.16

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竹村竜二さん「聖坂 和敬」

聖坂和敬~イメージ画像1~

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店名 聖坂和敬
住所 東京都港区三田3-4-2 いちご聖坂ビル 1F
アクセス 田町駅から447m
食べログ  3.05

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有島浩昭さん「西麻布 香宮」

西麻布 香宮(シャングウ)~イメージ画像1~

一流の広東料理、広々とした空間、席から眺める厨房は一つの作品。今宵は有島シェフのシアターへ
広東料理とシェフの感性と閃きとの融合のお店。星付きシェフ・有島浩昭が集大成として、調度品など店内の至る所まで贅を尽くし監修しています。一等地にありながら厨房もメインダイニングも広く、息をのむような存在感の7mの一枚板カウンターに座れるのは8名様まで。座席からはまるでシアターに招かれたように厨房が広がっています。目で・音で・香りで・味で・雰囲気で、五感で魂を揺さぶるシェフの作品が上演開始を迎えます。

店名 西麻布 香宮(シャングウ)
住所 東京都港区西麻布3-13-10 SYLA NISHI-AZABU V 2Fこのお店は「港区西麻布1-4-44」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
アクセス ・東京メトロ「広尾駅」から徒歩約7分 →3番出入口を右方向に進み、笄公園を過ぎて右折(公園前の建物)・東京メトロおよび都営地下鉄「六本木駅」から徒歩約9分広尾駅から586m
食べログ  3.62

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2026/7/4)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、アンミカ、庄司浩平、ゆうちゃみ、鶴崎修功、日比麻音子(TBSアナウンサー) 他

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