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【ジョブチューン】みきママのレモンステーキの作り方・レシピ動画。牛こま肉で簡単！アイデア家庭料理（3月13日）

【ジョブチューン】みきママのレモンステーキの作り方・レシピ動画。牛こま肉で簡単！アイデア家庭料理（3月13日）
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みきママレモンステーキ
完成画像はイメージです。

2021年3月13日の『ジョブチューン』で放送された、人気料理研究家みきママの「レモンステーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今回のジャッジ企画は、人気料理研究家のアイデアレシピ対決！家庭料理が得意なみきママと、簡単ひとり飯のジョーさん。が参戦。
自身のレシピ本やブログで発表したレシピの中から、本当に美味しいと思う自信の７品で一流料理人に挑みます。

目次

みきママのレモンステーキの作り方・レシピ動画


格安の牛こま肉を使って、長崎県 佐世保市の人気ご当地メニューを再現したレシピ！
片栗粉をまぶした牛こま肉はよくまとまり、肉のうま味を閉じ込め美味しさがUPします。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

↑↑作り方を動画で紹介しています！

材料【1人分】
牛こま肉150g
片栗粉大さじ1/2
サラダ油適量
＜レモンソース＞
しょうゆ大さじ1
砂糖小さじ2
レモン果汁大さじ1/2
＜トッピング＞
輪切りレモン1枚（お好みで）

⇒同日放送の、みきママの家庭料理レシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 火のついていないフライパンに牛こま肉と片栗粉を入れて、よく混ぜる。
  2. 全体がなじんだら、ステーキの形に整え、周りにサラダ油をかける。
  3. 弱めの中火にかけ、片面２分ずつ焼く。表面に焦げ目がついたら、お皿に取り出す。
  4. レモンソースを作る。空いたフライパンをキレイにし、しょうゆ、砂糖、レモン果汁を絞って、強火でひと煮立ちさせる。
  5. ステーキにレモンソースをかけたら完成です。お好みで、輪切りのレモンをトッピングしてください。



↓↓↓同日放送！アイデアレシピ↓↓↓
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一覧

みきママの豆腐グラタン

2021-03-13 (公開) ／ 2021-03-14 (更新)

材料をすべて混ぜ合わせてレンチンするだけの、簡単ホワイトソースで作ったヘルシーグラタン！
通常の工程では作るのが面倒くさいホワイトソースも、1分×4回レンチンして混ぜるだけの簡単レシピです。

【材料】

豆腐、ケチャップ、ピザ用チーズ、薄力粉、バター、顆粒コンソメ、砂糖、塩、牛乳

　

みきママの簡単ティラミス

2017-12-12 (公開) ／ 2023-03-05 (更新)

我が家でも大人気！料理研究家のみきママの「時短ティラミス」の作り方をご紹介します。お金も時間も節約したい年末年始におすすめのご馳走として、NHK『あさイチ』で話題になったレシピです。冷やす時間を除いて、調理工程時間はたったの20分！高価なマスカルポーネは使わず、代わりに生クリームとマシュマロで作るので材料費600円程度

実際に食べてみたら…濃厚でクリーミーで、高級なティラミスのお味でした！とても食パンやマシュマロで作ったとは思えないクオリティです。動画では、保存用のガラス容器で作りました。持ち運びできるので、お持ち寄りの時に便利ですよ。

【材料】

動物性生クリーム、レモン汁、マシュマロ、卵黄、食パン、無糖ココアパウダー、インスタントコーヒー、砂糖、お湯

　

みきママのプロフィール

”週6000円台のおうち献立”を紹介したブログ『藤原家の毎日家ごはん。』では、1日平均120万ＰＶ以上のアクセスがあり、レシピブログランキングに殿堂入りを果たす。Ameba芸能人・有名人ブログ月間総合ランキングでも多くの芸能人をおさえ20位以内にランクインしている。
⇒みきママ公式サイト

【みきママの著書】

⇒ みきママの人気記事一覧

ジョーさん。のプロフィール

食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。 家庭の時間を大切にするために「作り置き」が世に広まるよう、作り置きおかずのサイト 「タベタノ？」を開設。
⇒ジョーさん。公式Twitter

【ジョーさん。の著書】

⇒ ジョーさん。の人気記事一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます!（2021/3/13）
放送局：ＴＢＳ系列
土曜20時00分から放送開始
出演者：ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、田中みな実、辻 希美、澤部 佑、朝日奈央、みきママ、ジョーさん。　他

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