Name: 【ノンストップ】きゅうりのヨーグルトサラダのレシピ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本料理
Ingredients: きゅうり 1本; ヨーグルト 大さじ3; 大葉 5枚; おろしにんにく 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 砂糖 小さじ1; こしょう 適量

作美雪（さくみゆき）

2026年7月21日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「きゅうりのヨーグルトサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。お家で手軽に楽しめるプロの和食テクニックは必見です！

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※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

1. キュウリのヨーグルトサラダのレシピ
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3. 笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

キュウリのヨーグルトサラダのレシピ

完成画像はイメージです。

笠原シェフが教えてくれたのは、以外な組み合わせ？！ギリシャなどでも食べられるきゅうりとヨーグルトのオシャレなサラダです。

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材料【作りやすい分量】

きゅうり	1本
ヨーグルト	大さじ3
大葉	5枚
おろしにんにく	小さじ1/2
塩	小さじ1/4
砂糖	小さじ1
こしょう	適量

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】

きゅうりは輪切りにする。
ボウルにきゅうり・ヨーグルトを入れ、大葉を手でちぎって加える。
おろしにんにく・塩・砂糖・こしょうを加えて混ぜ合わせたら、完成です

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笠原将弘シェフの最新レシピ

一覧

1. 無限シメジ
2. イカマヨ
3. セロリ納豆
4. 豚肉の天ぷら

無限シメジ

2026-09-15 (公開)

超一流和食料理人・笠原シェフが教えてくれたのは、しめじが無限にすすむ簡単副菜です
　
レンジで簡単に作れて、ご飯やお酒と相性抜群！複数のキノコを混ぜて使うのもおすすめ♪

【材料】

しめじ、酒、塩昆布、マヨネーズ、おろししょうが、万能ねぎ

イカマヨ

2026-09-15 (公開)

中華の定番エビマヨを安価なイカで代用。歯ごたえのあるプリプリ食感が◎

特製マヨソースとよく合います。

イカマヨネーズ

【材料】

冷凍イカ、レタス、シメジ、片栗粉、揚げ油、粗びき黒コショウ、水、小麦粉、塩、コショウ、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、はちみつ

セロリ納豆

2026-09-08 (公開)

意外と相性の良いセロリと納豆を合わせたお手軽副菜です。

ごはんや豆腐にかけたり、海苔で巻いていただきます

【材料】

セロリ、納豆、ごま油、酢、砂糖

豚肉の天ぷら

2026-09-08 (公開)

豚肉は砂糖の保水効果でしっとりジューシーに仕上げます。

あふれる肉汁と爽やかな香味だれが相性抜群！

豚肉の天ぷら

【材料】

豚ロース肉、キャベツ、梅干し、長ネギ、セロリ、小麦粉、揚げ油、マヨネーズ、ごま油、砂糖、白いりごま、しょうゆ、酒、塩、こしょう、水

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

予算(夜):￥10,000～￥14,999

店名	賛否両論（さんぴりょうろん）
住所	東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス	東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ	3.63

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【笠原将弘さん著書】