【ノンストップ】ピリ辛肉味噌あえそうめんのレシピ。七五三掛キッチン(8月21日)

【ノンストップ】ピリ辛肉味噌あえそうめんのレシピ。七五三掛キッチン(8月21日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年8月21日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「ピリ辛肉味噌あえそうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦!

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

ピリ辛肉味噌あえそうめんのレシピ



完成画像はイメージです。

夏の国民食そうめんをパンチのある味わいにアレンジ!

ピリ辛の肉味噌をたっぷりからめていただきます。仕上げのごま油で風味豊かに仕上げました。

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材料【2人分】
そうめん2束
ニラ25g
青ねぎ25g
豚ひき肉100g
酒大さじ1
ごま油大さじ2
<A>※混ぜ合わせる
にんにくのすりおろしひとかけ分
しょうがのすりおろしひとかけ分
しょうゆ大さじ1/2
オイスターソース大さじ1/2
豆板醤大さじ1/2
片栗粉小さじ1
水大さじ4

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作り方【調理時間:15分】
  1. ニラと青ねぎは小口切りにし、混ぜ合わせておく。
  2. フライパンに油をひかず豚ひき肉を入れ、中火で炒める。半分ほど火が通ってきたら酒をふり、肉全体の色が変わるまで炒め、火を止める。
  3. Aを加えて混ぜ合わせ、再び中火にかける。一煮立ちしたら火を止める。
  4. 沸騰したお湯でそうめんを規定の時間茹でる。ざるにあけて流水で洗ったら、氷水で締め、水気を切って器に盛る。
  5. そうめんの上に肉味噌をかけ、刻んだニラとねぎをのせる。
  6. 小鍋にごま油を入れ、熱々になったら(5)の上に回しかける。全体をよく混ぜて、いただきます。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2026/8/21)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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