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【ソレダメ】サラダチキン（鶏ハム）のレシピ。リュウジさんのおすすめ100円グッズレシピ（4月3日）

【ソレダメ】サラダチキン（鶏ハム）のレシピ。リュウジさんのおすすめ100円グッズレシピ（4月3日）
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2024年4月3日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された、「サラダチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、プロが教える！オススメ100円キッチングッズ！

料理研究家のリュウジさんが、100円キッチングッズを使った超簡単レシピを教えてくれました。

目次

サラダチキンのレシピ


それだめサラダチキン
完成画像はイメージです。

100円ショップの調理用袋を使って手軽に作れる、自家製の鶏ハムです。
　
市販のサラダチキンのようにしっとりジューシーに仕上がります。

サラダのトッピングにしたり、サンドイッチの具材にもおすすめ！

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材料【2人分】
鶏むね肉1枚
＜Ａ＞
塩小さじ1
料理酒大さじ1
水大さじ2
黒こしょう適量
味の素5ふり

⇒ 同日放送のリュウジさんのレシピはコチラ

作り方【調理時間：65分】
  1. 鶏むね肉を常温に戻しておく。
  2. 調理用袋に鶏むね肉を入れ、＜Ａ＞を加えて揉み込んだら、袋の空気を抜いて口を縛る。
  3. 鍋にお湯（1.5L）を沸かし、鶏肉を袋ごとを入れる。フタをして火を止める。
  4. １時間経ったら取り出す。
    余熱で火を通すことでぱさつきがちな鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がります。
  5. 鶏肉を食べやすく切り、お皿に盛り付けたら完成です。



↓↓↓同日放送のリュウジさんの激うまレシピはこちら↓↓↓
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ジャガイモ超え？！旬のゴボウを使ったフライドゴボウの作り方です。
　
おかずやおつまみにピッタリ！食材はゴボウとにんにくだけで作れる、うれしい簡単レシピです♪

ごぼうの唐揚げ

【材料】

ゴボウ、片栗粉、にんにく、サラダ油、バター、塩、うま味調味料、黒こしょう

　

リュウジ流きのこ鍋

2024-10-23 (公開)

秋の味覚きのこを使った絶品鍋！うま味のつよいキノコをたっぷり使ったヘルシー鍋です。
　
リュウジ流の豚こま肉を柔らかく仕上げる方法は必見です♪

きのこ鍋

【材料】

春雨、にんにく（チューブでOK、生姜（チューブでOK、ごま油、水、酒、鶏がらスープの素、しょうゆ、オイスターソース、豚こま肉、塩、片栗粉、エノキ、しめじ、エリンギ、舞茸、小ねぎ、ラー油

　

鮭の炊き込みピラフ

2024-10-09 (公開)

炊飯器で作る、鮭のたきこみピラフです。鮭とキノコは、事前に焼くことで臭みが抜けてより美味しく仕上がります♪

鮭の炊き込みピラフ

【材料】

鮭、米、しめじ、ブラウンマッシュルーム、なめこ、刻みにんにく、サラダ油、酒、顆粒昆布だし、バター、パセリ

　

かぼちゃと鶏肉のおこわ風炊き込みご飯

2024-10-09 (公開)

大人気の料理研究家リュウジさんが教えてくれたのは、カボチャをつかった新感覚炊き込みご飯です。
　
いつでも美味しい冷凍かぼちゃを使って、時短で簡単に仕上げます♪

【材料】

冷凍カボチャ、米、鶏むね肉、餅、かつお節、しょうゆ、みりん、酒、塩、水

　

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2024/4/2）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、リュウジ　他

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