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【相葉マナブ】餅つきSPレシピまとめ。新春恒例おもちアイデア料理（1月14日）

【相葉マナブ】餅つきSPレシピまとめ。新春恒例おもちアイデア料理（1月14日）
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2024年1月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「新春恒例！第8回 マナブ餅つきスペシャル」の餅レシピをまとめたのでご紹介します。

今日の相葉マナブは餅つきSP！
富山県で「もち米の王様」と呼ばれている最高級品種“新大正糯（しんたいしょうもち）”を使ってモチをつき、料理の名店や料理研究家から絶品餅料理を学びます。

モチをフレンチトースト風にアレンジしたり、餅入りの黒酢酢豚やもっちもちの和風パンケーキなど絶品アレンジ料理が続々登場します。

目次

絶品お餅レシピ

相葉まなぶ餅レシピ

一覧

大根餅春巻き

2024-01-14 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)

中華の巨匠・五十嵐美幸さんが教えてくれたのは、中華の定番“大根餅”を切り餅をつかって再現した春巻きの作り方です。

相葉まなぶ大根もち春巻き

【材料】

春巻の皮、水溶き小麦粉、揚げ油、切り餅、大根、ベーコン、桜えび、こしょう、しょうゆ、鶏ガラスープの素、青ネギ、からし

　

切り餅んトースト（おもちフレンチトースト風）

2024-01-14 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)

SNSで話題の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、切り餅を使ったフレンチトースト風アレンジメニューです。
　
フワフワもちもち新食感デザートの作り方です♪

相葉まなぶ切り餅ントースト

【材料】

バター、メープルシロップ、切り餅、牛乳、砂糖、卵

　

キャラメルナッツ餅

2024-01-14 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、キャラメルとナッツを使ったキャラメルナッツ餅です。

【材料】

切り餅、キャラメル、ミックスナッツ、牛乳

　

もっちもち和風パンケーキ

2024-01-14 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫さんが教えてくれたのは、もっちもちの和風パンケーキです。

相葉まなぶ餅パンケーキ

【材料】

サラダ油、黒蜜、きなこ、卵、牛乳、ホットケーキミックス、切り餅、黒豆

　

餅入り黒酢酢豚

2024-01-14 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

広尾にある中華の名店「飄香（ピャオシャン）」の井桁良樹さんが教えてくれたのは、餅入りの黒酢酢豚です。

相葉まなぶ餅入り黒酢酢豚

【材料】

豚バラスライス、切り餅、塩、こしょう、紹興酒、片栗粉、溶き卵、油、刻みニンニク、砂糖、しょうゆ、黒酢、レモン汁、チキンスープ、水溶き片栗粉、ごま油

　


相葉マナブで紹介された人気レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、新春恒例！第8回 マナブ餅つきスペシャルについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/1/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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