【相葉マナブ】切り餅んトースト(おもちフレンチトースト風)のレシピ。餅つきSPレシピ(1月14日)

【相葉マナブ】切り餅んトースト(おもちフレンチトースト風)のレシピ。餅つきSPレシピ(1月14日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年1月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~新春恒例!第8回 マナブ餅つきSP~ で放送された、「切り餅んトースト」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは餅つきSP!
富山県で「もち米の王様」と呼ばれている最高級品種“新大正糯(しんたいしょうもち)”を使ってモチをつき、料理の名店や料理研究家から絶品餅料理を学びます。

モチをフレンチトースト風にアレンジしたり、餅入りの黒酢酢豚やもっちもちの和風パンケーキなど絶品アレンジ料理が続々登場します。

切り餅んトーストのレシピ


相葉まなぶ切り餅ントースト
完成画像はイメージです。

SNSで話題の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、切り餅を使ったフレンチトースト風アレンジメニューです。
 
フワフワもちもち新食感デザートの作り方です♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【1人分】
バター20g
メープルシロップ適量
<生地>
切り餅100g
牛乳100cc
砂糖大さじ3
2個

同日放送の、餅レシピはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 切り餅を6等分にカットする。
  2. 耐熱ボウルに切った餅と牛乳を入れ、電子レンジで4分(つきたてお餅を使う場合は2分)加熱する。
  3. 加熱が終わったら、すぐにゴムベラで混ぜて餅を溶かす。粗熱が取れたら砂糖を混ぜ、溶き卵を少しずつ混ぜながら加え1分ほどよく混ぜる。
  4. 小さめのフライパンにバターを入れて弱火で熱し、完全に溶け切る前に生地を流し入れる。
  5. フタをして片面4分焼いたらお皿に取り出し、フライパンを被せて返し、裏面もフタをして4分焼く。
  6. お皿に移し、メープルシロップをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送!アレンジ餅レシピ↓↓↓
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米、水、冷凍ねぎ焼き、こんにゃく、砂糖、みりん、しょうゆ、めんつゆ、ウスターソース、とんかつソース、塩、かつお節

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、新春恒例!第8回 マナブ餅つきスペシャルについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/1/14)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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