【あさイチ】チキンソテー中華風夏野菜ソースのレシピ。作り置きもできる万能ソース！みんなゴハンだよ（7月31日）

作美雪（さくみゆき）

2023年7月31日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「チキンソテー　中華風夏野菜ソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の今井亮さん。夏野菜の代表格、きゅうりとミニトマトがたっぷりのさっぱりソースをパリッと焼き上げた鶏肉にたっぷりとかけた一品です。

チキンソテー　中華風夏野菜ソースのレシピ

暑い日が続くこの時期にも食べやすい、酸味がきいたソースが美味しいチキンソテーです。

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今井亮さんプロフィール＆著書

1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。

⇒ 公式インスタ

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