2023年7月25日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「焼きみそピザ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは夏を乗り切る!夏バテ予防食材の活用SPです。身近な食材を徹底活用して今年の夏の猛暑も乗り切りましょう！
焼きみそピザのレシピ
焼き味噌をつかって、夏野菜たっぷりの焼き味噌ピザの作り方です。
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| ピザ生地 | 2枚 | ピザ用チーズ | 適量 |
| たまねぎ | 1/2個 | ミニトマト | 5～6個 | ししとう | 8本 | コーン（生） | 2/3本 | ゆで卵 | 2個 |
| 焼き味噌 | 大さじ1 | 牛乳 | 大さじ1/2 | マヨネーズ | 50g | 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ケチャップ | 大さじ3 | 焼き味噌 | 小さじ2 |
| アジの切り身 | 50g | 味噌 | 500g |
- 焼き味噌を作る。アジの切り身は両面を焼く。骨と皮を取り、ポリ袋に入れて身をほぐす。
- 鍋にほぐした魚と味噌を入れ、中火で練る。手にみそがつかなくなる程度まで、10分ほど水分を飛ばしたら焼き味噌のできあがり。
- ケチャップ、焼き味噌を混ぜ合わせたソースを、ピザ生地に伸ばす。
- お好みの具材をピザの上にのせ、ピザ用チーズを散らす。
- アクセントに混ぜ合わせた＜マヨ味噌＞をかけ、トースターで5～6分で焼けば完成です。
↓↓↓同日放送の夏バテ予防食材活用レシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
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玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
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【材料】
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【材料】
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生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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2026-09-10 (公開)
家にあるいつもの調味料だけでつくれる「タコライス」です。たっぷりの野菜で栄養バランスよく、スパイシーなタコミートで食がすすみます。
【材料】
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2026-09-09 (公開)
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【材料】
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スタミナ漬けかつお丼
2026-09-09 (公開)
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ガツンとしたうまみとコクで、“お肉派”も大満足。細ねぎを散らして卵黄を乗せれば、見た目も豪華になります。
【材料】
かつお、焼き肉のたれ、コチュジャン、おろしにんにく、ごま油、温かいご飯、刻みのり、細ねぎ、松の実、糸とうがらし、白いりごま、卵黄
ハッセルバックなす
2026-09-08 (公開)
切り込みを入れたなすにトマトとベーコンを交互に挟み込んだピザ風なす。電子レンジに2回かければできあがり！
【材料】
なす、ベーコン、トマト、ピザ用チーズ、塩、こしょう、オリーブオイル、みそ、トマトケチャップ、おろしにんにく
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2023/7/25）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、江上敬子（ニッチェ）・山谷花純 他