2023年7月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~超簡単!時短レシピバトル~ で放送された、「劇的!時短レストラン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、今が旬のトマト&夏に食べたいスタミナ料理の時短アレンジレシピ対決!
キューピー3分クッキングの人気講師・今井亮さん、栄養士で料理研究家のもあいかすみさんが節約&超時短の絶品料理を披露してくれました♪
※画像引用「ヒルナンデス!」より
劇的時短レストラン!アレンジレシピ対決
トマトあんかけ焼きそば
2023-07-19 (公開) / 2024-03-05 (更新)
キューピー3分クッキングの人気講師・今井亮さんが教えてくれたのは、トマトのうま味を引き出したあんかけ焼きそばです。
オイスターソースと合わせてでうま味UP!カニカマを使って海鮮風味の絶品焼きそばに仕上げます♪
【材料】
蒸し麺、トマト、とき卵、カニカマ、長ネギ、ごま油、水、しょう油、オイスターソース、和風出汁の素、片栗粉、塩
麻婆トマトドリア
2023-07-19 (公開) / 2024-03-06 (更新)
簡単レシピが人気でインスタフォロワー87万人!管理栄養士のもあいかすみさんが教えてくれたのは、夏にピッタリの麻婆トマトドリアです。
レンチンのみで完成する、夏に嬉しい簡単メニューの作り方です♪
【材料】
ミニトマト、ズッキーニ、豚ひき肉、玉ねぎ、ごはん、ピザ用チーズ、塩、鶏ガラスープの素、みそ、甜麺醤、豆板醤、にんにくチューブ、水、片栗粉、青ネギ、ラー油、山椒
トマトもずくサンラータンスープ
2023-07-19 (公開) / 2024-03-03 (更新)
管理栄養士のもあいかすみさんが教えてくれたのは、超簡単!約1分で作るサンラータンです。
もずくの酸味で調味も簡単!器に入れた材料に、お湯を注ぐだけの簡単スープの作り方です♪
【材料】
トマト、もずく※常温、卵、青ネギ、ラー油、湯、鶏ガラスープの素、ごま油、しょう油
みそ豚キムチ炒め
2023-07-19 (公開) / 2024-03-04 (更新)
今井亮さんが教えてくれたスタミナ料理は、腸内環境を整える!みそキムチ炒めです。
豚肉&キムチで疲労回復にも効果が期待できるメニューです♪
【材料】
豚肉切り落とし、ピーマン、じゃがいも、キムチ、サラダ油、みそ、酒、砂糖、しょう油
スタミナ最強タッグのあんかけチャーハン
2023-07-19 (公開) / 2024-03-05 (更新)
もあいかすみさんが教えてくれたスタミナ料理は、にんにく&豚肉!スタミナ最強タッグのあんかけチャーハンです。
20分かかるあんかけチャーハンを、レンジとフライパンを駆使して時短で仕上げます♪
【材料】
豚こま肉、もやし、にんにく、牛乳、片栗粉、青ネギ、卵、ごはん、鶏ガラスープの素、しょう油、牛脂、砂糖、酒、水
今井亮さんプロフィール&著書
1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。
⇒ 公式インスタ
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もあいかすみさんのプロフィール&著書
忙しく働きながら自炊した経験をもとに、インスタグラムで「働く女性のための簡単時短レシピ」を配信。
⇒ 公式インスタ
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ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
大根もち
2024-11-25 (公開)
おやつにもおかずにもなる!調理時間たった5分の大根もちの作り方です。
大根おろしとシーフードミックスを混ぜて焼くだけ!シーフードの旨味が、さっぱりした大根とベストマッチのアイデアメニューです♪
【材料】
大根おろし、シーフードミックス、片栗粉、サラダ油
鍋のポーションで作る絶品炊き込みご飯
2024-11-25 (公開)
余りがちな鍋つゆポーションを使って、絶品の炊き込みご飯に仕上げます。
醤油系のポーションと、お好みのキノコを入れて炊き上げるだけ!鍋の素がきのこの旨味を引き立てる絶品炊き込みご飯です♪
【材料】
舞茸、しめじ、醤油系の鍋つゆのポーション、お米、お水
バジル風味の大根サラダ
2024-11-25 (公開)
バジルでさっぱりいただく新感覚の大根サラダです。
【材料】
大根、バジル、オリーブオイル、塩、レモン汁
激うま大根中華丼
2024-11-25 (公開)
大根がメインになる!激ウマの大根中華丼です。
コチュジャンを入れることでピリ辛に!大根とひき肉に、コチュジャンの辛味がベストマッチの丼メニューです。
【材料】
大根、豚ひき肉、水、塩、鶏がらスープの素、砂糖、しょうゆ、ごま油、水溶き片栗粉、みそ、コチュジャン、青ねぎ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、劇的時短レストランで紹介されたレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/7/19)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、吉村崇、川田裕美、井桁弘恵、マヂカルラブリー、中澤佑二、久間田琳加・DXTEEN 他
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