2023年7月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~超簡単!時短レシピバトル~ で放送された、「劇的!時短レストラン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、今が旬のトマト&夏に食べたいスタミナ料理の時短アレンジレシピ対決!
キューピー3分クッキングの人気講師・今井亮さん、栄養士で料理研究家のもあいかすみさんが節約&超時短の絶品料理を披露してくれました♪
※画像引用「ヒルナンデス!」より
劇的時短レストラン!アレンジレシピ対決
トマトあんかけ焼きそば
2023-07-19 (公開) / 2024-03-05 (更新)
キューピー3分クッキングの人気講師・今井亮さんが教えてくれたのは、トマトのうま味を引き出したあんかけ焼きそばです。
オイスターソースと合わせてでうま味UP!カニカマを使って海鮮風味の絶品焼きそばに仕上げます♪
【材料】
蒸し麺、トマト、とき卵、カニカマ、長ネギ、ごま油、水、しょう油、オイスターソース、和風出汁の素、片栗粉、塩
麻婆トマトドリア
2023-07-19 (公開) / 2024-03-06 (更新)
簡単レシピが人気でインスタフォロワー87万人!管理栄養士のもあいかすみさんが教えてくれたのは、夏にピッタリの麻婆トマトドリアです。
レンチンのみで完成する、夏に嬉しい簡単メニューの作り方です♪
【材料】
ミニトマト、ズッキーニ、豚ひき肉、玉ねぎ、ごはん、ピザ用チーズ、塩、鶏ガラスープの素、みそ、甜麺醤、豆板醤、にんにくチューブ、水、片栗粉、青ネギ、ラー油、山椒
トマトもずくサンラータンスープ
2023-07-19 (公開) / 2024-03-03 (更新)
管理栄養士のもあいかすみさんが教えてくれたのは、超簡単!約1分で作るサンラータンです。
もずくの酸味で調味も簡単!器に入れた材料に、お湯を注ぐだけの簡単スープの作り方です♪
【材料】
トマト、もずく※常温、卵、青ネギ、ラー油、湯、鶏ガラスープの素、ごま油、しょう油
みそ豚キムチ炒め
2023-07-19 (公開) / 2024-03-04 (更新)
今井亮さんが教えてくれたスタミナ料理は、腸内環境を整える!みそキムチ炒めです。
豚肉&キムチで疲労回復にも効果が期待できるメニューです♪
【材料】
豚肉切り落とし、ピーマン、じゃがいも、キムチ、サラダ油、みそ、酒、砂糖、しょう油
スタミナ最強タッグのあんかけチャーハン
2023-07-19 (公開) / 2024-03-05 (更新)
もあいかすみさんが教えてくれたスタミナ料理は、にんにく&豚肉!スタミナ最強タッグのあんかけチャーハンです。
20分かかるあんかけチャーハンを、レンジとフライパンを駆使して時短で仕上げます♪
【材料】
豚こま肉、もやし、にんにく、牛乳、片栗粉、青ネギ、卵、ごはん、鶏ガラスープの素、しょう油、牛脂、砂糖、酒、水
今井亮さんプロフィール&著書
1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。
⇒ 公式インスタ
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もあいかすみさんのプロフィール&著書
忙しく働きながら自炊した経験をもとに、インスタグラムで「働く女性のための簡単時短レシピ」を配信。
⇒ 公式インスタ
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ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
豆腐のみたらし団子
2024-04-29 (公開)
豆腐で冷めてもモチモチ&フワフワ!豆腐には、デンプンの老化を抑制する大豆由来のレシチンや糖類が含まれているので、冷めても美味しいみたらし団子が作れます♪
めんつゆを使った簡単みたらしタレもオススメです。
【材料】
白玉粉、絹豆腐、水、砂糖、片栗粉、めんつゆ
焼き鳥缶で簡単炊き込みご飯
2024-04-29 (公開)
簡単キャンプメシの達人!インパルス板倉さんが教えてくれたのは、味付けは焼き鳥缶だけ!味が一発で決まる超簡単炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
無洗米、水、にんじん、しめじ、タケノコ水煮、焼き鳥缶、大葉
揚げないアジフライ
2024-04-29 (公開)
SixTONES髙地優吾さんが伝授!マヨネーズと粉チーズで揚げないアジフライ!
使う油はたった大さじ2!ふっくらジューシー&サクサクに仕上げる時短アジフライの作り方です♪
【材料】
アジの開き、パン粉、油、マヨネーズ、粉チーズ、塩、こしょう
コーラで時短!豚の角煮
2024-04-29 (公開)
たった20分!コーラで時短で作る豚の角煮の作り方です。
酸性であるコーラが、お肉の遷移に入り込み柔らかくしてくれる効果があり、長時間煮こまなくてもトロトロの角煮に仕上がります♪
【材料】
豚バラブロック、ゆで卵、コーラ、しょうゆ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、劇的時短レストランで紹介されたレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/7/19)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、吉村崇、川田裕美、井桁弘恵、マヂカルラブリー、中澤佑二、久間田琳加・DXTEEN 他
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