2023年7月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～劇的！時短レストラン～で放送された、「麻婆トマトドリア」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、今が旬のトマト＆夏に食べたいスタミナ料理の時短アレンジレシピ対決！

栄養士で料理研究家のもあいかすみさんが節約＆超時短の絶品料理を披露してくれました♪

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※画像引用「ヒルナンデス！」より

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トマトたっぷり麻婆ドリアのレシピ

完成画像はイメージです。

簡単レシピが人気でインスタフォロワー87万人！管理栄養士のもあいかすみさんが教えてくれたのは、夏にピッタリの麻婆トマトドリアです。
　
レンチンのみで完成する、夏に嬉しい簡単メニューの作り方です♪

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材料【1人分】

ミニトマト	6個
ズッキーニ	1/4本
豚ひき肉	50g
玉ねぎ	1/8個（みじん切り）
ごはん	200g
ピザ用チーズ	30g
塩	少々

＜Ａ＞
鶏ガラスープの素	小さじ1/2
みそ	小さじ2
甜麺醤	小さじ1
豆板醤	小さじ1/2
にんにくチューブ	小さじ1
水	大さじ2
片栗粉	小さじ1

＜仕上げ＞
青ネギ	適量
ラー油	少々
山椒	少々

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作り方【調理時間：15分】

耐熱ボウル（容器）に、みじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、＜Ａ＞を加えよく混ぜる。
ふんわりとラップ（ふた斜めかけ）をして電子レンジで3分間加熱する。取り出してよくかき混ぜて、中までしっかり火が入っているか確認する。
ミニトマトを半分に切り、ズッキーニを輪切りに切る。野菜に塩を振りかけ、水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る。
グラタン皿にごはん、（３）、（２）、チーズをのせ、電子レンジで2分間、ラップ無しで、チーズが溶けるまで焼く。
取り出して、仕上げに、青ネギ、山椒、ラー油をかければ完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送！時短レシピまとめ↓↓↓

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