【ヒルナンデス】みそ豚キムチ炒めのレシピ。腸内環境整う!今井亮さんの時短スタミナ料理(7月19日)

【ヒルナンデス】みそ豚キムチ炒めのレシピ。腸内環境整う!今井亮さんの時短スタミナ料理(7月19日)

2023年7月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~劇的!時短レストラン~ で放送された、「腸内環境整う!味噌キムチ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、今が旬のトマト&夏に食べたいスタミナ料理の時短アレンジレシピ対決!

キューピー3分クッキングの人気講師・今井亮さんが節約&超時短の絶品料理を披露してくれました♪

※画像引用「ヒルナンデス!」より

腸内環境整う!みそキムチ炒めのレシピ


ヒルナンデス味噌キムチ炒め
完成画像はイメージです。

今井亮さんが教えてくれたスタミナ料理は、腸内環境を整える!みそキムチ炒めです。
 
豚肉&キムチで疲労回復にも効果が期待できるメニューです♪

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材料【1人分】
豚肉切り落とし150g
ピーマン4個
じゃがいも1個
キムチ(ざく切り)100g
サラダ油大さじ1
<合わせ調味料>※混ぜ合わせる
みそ大さじ1
大さじ1
砂糖小さじ1
しょう油小さじ1

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、水にさっとぐらせて耐熱皿に移してラップをし、電子レンジで3分間加熱。取り出したらキッチンペーパーで水分を取り除く。
  2. ピーマンは縦半分に切り、硬いヘタだけ取り、タネとワタごと縦に細切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を入れて、強めの中火で熱し豚肉を炒める。焼き色がついたらピーマン、ジャガイモを加えてさらに炒め、キムチを加えてさっと炒める。
  4. フライパン半分にスペースを空けたところに、混ぜ合わせた<合わせ調味料>を入れてよく熱する。
  5. 全体を手早く炒め合わせたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!時短レシピまとめ↓↓↓
【ヒルナンデス】時短レシピ4選まとめ。トマト&スタミナ料理でプロがレシピ対決!劇的時短レストラン(7月19日)
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【材料】

納豆、醤油、酢、豆板醤、すりおろし玉ねぎ、ごま油

 

今井亮さんプロフィール&著書

1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。

公式インスタ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、劇的時短レストランについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/7/19)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、吉村崇、川田裕美、井桁弘恵、マヂカルラブリー、中澤佑二、久間田琳加・DXTEEN 他

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