2023年5月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「劇的！時短レストラン」のレシピをご紹介します。
今日のヒルナンデスは、時短アレンジレシピ対決！
余りがちな豆腐ときんぴらを使ったアレンジレシピを、すご腕料理人が教えてくれました！
簡単ガレットや、アレンジパスタなどあっと驚くアレンジメニューが続々登場します。
※画像引用「ヒルナンデス！」より
劇的時短レストラン！アレンジレシピ対決
カリカリおこげの豆腐あんかけ
2023-05-10 (公開) ／ 2023-09-08 (更新)
簡単レシピが得意なジョーさん。さんが教えてくれた豆腐を使ったアレンジレシピは、かりかりおこげに豆腐のあんかけをかけるメニューです。
豆腐と牛乳に合わせてマヨネーズを使って、コクと酸味がプラスされた絶品あんは必見です♪
【材料】
合い挽き肉、塩昆布、万能ねぎ、えのき、にんにく、絹ごし豆腐、ごま油、牛乳、マヨネーズ、鶏がらスープの素、ごはん
ふわふわカニ玉豆腐
2023-05-10 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
インスタでも人気のもあいかすみさんが教えてくれた豆腐アレンジレシピ１品目は、ふわふわが魅力のかに玉豆腐です。
味付けにめんつゆを使って時短で仕上げます♪
【材料】
卵、絹ごし豆腐、しいたけ、たけのこ水煮、めんつゆ、青ねぎ、カニカマ、白髪ねぎ、水溶き片栗粉
麻婆やっこ
2023-05-10 (公開) ／ 2023-06-11 (更新)
インスタでも人気のもあいかすみさんが教えてくれた豆腐アレンジレシピ２品目は、マーボーやっこです。
キッチンばさみを使って包丁まな板なし！時短で作るテクニックは必見です♪
【材料】
絹ごし豆腐、豚ひき肉、しいたけ、たけのこ水煮、白ネギ、ごま油、一味、水溶き片栗粉、ラー油、赤味噌、砂糖、鶏がらスープの素、おろしにんにく
きんぴらすき焼き風パスタ
2023-05-10 (公開) ／ 2023-06-11 (更新)
もあいかすみさんが教えてくれたきんぴらアレンジレシピは、すき焼き風のパスタです。
どこの家にもある調味料飲みを使って、フライパンひとつで使う簡単メニューの作り方です♪
【材料】
牛バラ肉、パスタ、きんぴらごぼう、春菊、しいたけ、長ねぎ、ごま油、七味、卵、酢、水、酒、しょう油、砂糖
ごぼうとじゃがいものガレッド
2023-05-10 (公開) ／ 2023-06-03 (更新)
ジョーさん。さんが教えてくれたきんぴらアレンジレシピは、きんぴらにじゃがいもを合わせてガレットに仕上げます。
ワンパンで3工程でできる簡単メニューの作り方です♪
【材料】
新じゃがいも、きんぴらごぼう、粉チーズ、ごま油、粗びき黒こしょう、マヨネーズ、砂糖、レモン汁、牛乳、チューブにんにく、塩、コショウ
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮！衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ＆ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
超簡単アイデア料理
2025-11-25 (公開)
藤井恵さんが教えてくれたのは、絶品出汁の焼きちくわのおでんの作り方です
具材に焼きちくわを使うことで出汁いらず！大根はレンジで下処理することで、短時間で味がよく染みます♪
明太子とマヨネーズの味変ダレもおすすめ◎
【材料】
水、酒、乾燥しいたけ、焼きちくわ、大根、うずらの卵、しょうゆ、明太子、マヨネーズ
脂肪燃焼トマトスープ
2025-11-17 (公開)
お医者さんオススメ！ダイエットにピッタリのトマトスープの作り方です。
オリーブオイルで炒めることでリコピンの吸収率がUP！野菜のうまみを凝縮した野菜だしで優しい味わいに仕上げます♪
仕上げのスパイスで満足感を高め、塩分をさらにおさえます◎
【材料】
手羽元、鶏もも肉、たまねぎ、セロリ、キャベツ、にんじん、エリンギ、トマト缶、塩こしょう、オリーブオイル、野菜だし、ケチャップ、ナツメグ、シナモン、水
桜エビとブロッコリースプラウトのあえ物
2025-10-27 (公開) ／ 2025-10-28 (更新)
抗酸化作用の高いアスタキサンチンを含む桜エビとスルフォラファンを含むブロッコリースプラウトをあわせた、名医のアイデアレシピです。
気温低下＆乾燥の時期におすすめ！
【材料】
桜エビ、ブロッコリースプラウト、オリーブオイル、こしょう、レモン汁
サバ缶ときのこのとろろグラタン
2025-10-16 (公開)
オメガ3脂肪酸がたっぷりのサバ缶、滋養成分豊富なとろろ、疲労回復＆血行促進効果のきのこを使ったグラタンです。
包丁を使わず、簡単に作れるのもポイント！
【材料】
サバの水煮缶、しめじ、コンソメ、塩、冷凍ブロッコリー、冷凍とろろ、めんつゆ、ピザ用チーズ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、劇的時短レストランについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2023/5/16）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵 他