2023年5月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～劇的！時短レストラン～ で放送された、「ごぼうとじゃがいものガレッド」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、時短アレンジレシピ対決！
余りがちなきんぴらごぼうを使ったアレンジレシピを、すご腕料理研究家のジョーさん。が教えてくれました！
※画像引用「ヒルナンデス！」より
ごぼうとじゃがいものガレッドのレシピ
ジョーさん。さんが教えてくれたきんぴらアレンジレシピは、きんぴらにじゃがいもを合わせてガレットに仕上げます。
ワンパンで3工程でできる簡単メニューの作り方です♪
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| 新じゃがいも | 1個 | きんぴらごぼう | 35g | 粉チーズ | 小さじ2 | ごま油 | 大さじ2 | 粗びき黒こしょう | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ1と1/2 | 砂糖 | 小さじ1/2 | レモン汁 | 小さじ1/2 | ごま油 | 小さじ2 | 牛乳 | 小さじ1 | チューブにんにく | 小さじ1 | 塩 | 1つまみ | コショウ | 1つまみ |
- 新じゃがいもは、皮付きのまま千切りにする。
- フッ素コート加工などのフライパンに、（１）のじゃがいもときんぴらごぼうを炒め、粉チーズ、粗びき黒こしょうを入れてよく混ぜる。
- 薄く広げ、ごま油を入れて中火にかける。こんがり4分ほど焼いたら裏返し、強めの中火にしてさらに裏面を2分加熱する。
- 焼き上がったら皿に盛り、粗びき黒こしょうを振る。混ぜ合わせた＜アリオリ風ソース＞を添えたら完成です。
↓↓↓同日放送！時短レシピまとめ↓↓↓
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方！
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分！レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽＆絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開)
冬野菜を使った絶品レシピ２品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮！衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ＆ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
欲張りチャーハン（牛脂で炒飯クッパ）
2023-05-31 (公開)
キスマイ横尾さんが教えてくれたのは、一度で二度美味しいチャーハンの作り方です。
別の番組の料理番組で優勝した！と、横尾さん自信の一皿です♪
【材料】
ご飯、ねぎ、牛脂、白こしょう、卵、しょうゆ、塩、水、紹興酒、牛肉、乾燥わかめ、ごま油、鶏がらスープの素、にんにくチューブ
インド風そぼろバターチキントマトカレー＆もっちりナン
2023-05-31 (公開)
時短テクを駆使して、バターチキンカレーとナンをあわせて約10分！
たった2工程で作るカレーと、混ぜて焼くだけの簡単ナンの作り方は必見です♪
【材料】
鶏ももひき肉、玉ねぎ、生クリーム、パセリ、ヨーグルト、カレー粉、焼肉のたれ、ウスターソース、トマトピューレ、バター、コンソメ、塩、こしょう、ホットケーキミックス、オリーブオイル
梅香る豚の角煮さっぱり薬味のせ
2023-05-31 (公開)
カンタン時短レシピが大人気！管理栄養士にも合格したもあいかすみさんが教えてくれたのは、梅風味の新感覚豚の角煮です。
圧力鍋なしで10分以内の時点レシピ！暑い時期にピッタリの、さっぱりした味付けに仕上げます♪
【材料】
豚バラブロック、卵、梅、しそ、みょうが、酒、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、水
かぼちゃの全部煮
2023-05-31 (公開)
ジャニーズの料理番長 キスマイの横尾渉さんが教えてくれたのは、普段は捨ててしまうかぼちゃのタネまでつかたかぼちゃの煮物です。
レンジを使って時短で煮物を作ります♪
【材料】
かぼちゃ、熱湯、紹興酒、砂糖、水、みりん、しょうゆ、かぼちゃの種、クルミ、みそ
ジョーさん。のプロフィール＆著書
食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。調理、撮影、動画撮影、編集、記事ライティング、料理以外の撮影も行います。
⇒ 公式インスタ
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、劇的時短レストランについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2023/5/16）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵 他