【ヒルナンデス】ごぼうとじゃがいものガレッドのレシピ。ジョーさんのきんぴらで作る劇的時短レシピ対決(5月10日)

【ヒルナンデス】ごぼうとじゃがいものガレッドのレシピ。ジョーさんのきんぴらで作る劇的時短レシピ対決(5月10日)

2023年5月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~劇的!時短レストラン~ で放送された、「ごぼうとじゃがいものガレッド」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、時短アレンジレシピ対決!

余りがちなきんぴらごぼうを使ったアレンジレシピを、すご腕料理研究家のジョーさん。が教えてくれました!

※画像引用「ヒルナンデス!」より

ごぼうとじゃがいものガレッドのレシピ


ヒルナンデスごぼうとじゃがいものガレッド
完成画像はイメージです。

ジョーさん。さんが教えてくれたきんぴらアレンジレシピは、きんぴらにじゃがいもを合わせてガレットに仕上げます。
 
ワンパンで3工程でできる簡単メニューの作り方です♪

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材料【1人分】
新じゃがいも1個
きんぴらごぼう35g
粉チーズ小さじ2
ごま油大さじ2
粗びき黒こしょう適量
<アリオリ風ソース ※混ぜ合わせておく>
マヨネーズ大さじ1と1/2
砂糖小さじ1/2
レモン汁小さじ1/2
ごま油小さじ2
牛乳小さじ1
チューブにんにく小さじ1
1つまみ
コショウ1つまみ

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 新じゃがいもは、皮付きのまま千切りにする。
  2. フッ素コート加工などのフライパンに、(1)のじゃがいもときんぴらごぼうを炒め、粉チーズ、粗びき黒こしょうを入れてよく混ぜる。
  3. 薄く広げ、ごま油を入れて中火にかける。こんがり4分ほど焼いたら裏返し、強めの中火にしてさらに裏面を2分加熱する。
  4. 焼き上がったら皿に盛り、粗びき黒こしょうを振る。混ぜ合わせた<アリオリ風ソース>を添えたら完成です。



↓↓↓同日放送!時短レシピまとめ↓↓↓
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ジョーさん。のプロフィール&著書

食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。調理、撮影、動画撮影、編集、記事ライティング、料理以外の撮影も行います。

公式インスタ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、劇的時短レストランについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/5/16)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵 他

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