キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ヒルナンデス】カリカリおこげの豆腐あんかけのレシピ。ジョーさんの豆腐を使った劇的時短レシピ対決（5月10日）

【ヒルナンデス】カリカリおこげの豆腐あんかけのレシピ。ジョーさんの豆腐を使った劇的時短レシピ対決（5月10日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ヒルナンデスのレシピ
  4. 【ヒルナンデス】カリカリおこげの豆腐あんかけのレシピ。ジョーさんの豆腐を使った劇的時短レシピ対決（5月10日）

2023年5月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～劇的！時短レストラン～ で放送された、「カリカリおこげの豆腐あんかけ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、時短アレンジレシピ対決！

余りがちな豆腐を使ったアレンジレシピを、すご腕料理研究家のジョーさん。が教えてくれました！

※画像引用「ヒルナンデス！」より

目次

カリカリおこげの豆腐あんかけのレシピ


ヒルナンデスおこげの豆腐あんかけ
完成画像はイメージです。

簡単レシピが得意なジョーさん。さんが教えてくれた豆腐を使ったアレンジレシピは、かりかりおこげに豆腐のあんかけをかけるメニューです。
　
豆腐と牛乳に合わせてマヨネーズを使って、コクと酸味がプラスされた絶品あんは必見です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
合い挽き肉50g
塩昆布1つまみ(5g)
万能ねぎ2～3本（小口切り）
えのき1/4株
にんにく1かけ
絹ごし豆腐200g
ごま油大さじ3
牛乳大さじ4
マヨネーズ大さじ1/2
鶏がらスープの素小さじ1/2
ごはん200g

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. にんにくはボウルの底などを使ってつぶす。えのきは石づきを落として3cm程度に切る。
  2. フライパンにごま油をひき、潰したニンニクを入れ、香りが立ったら取り出しておく。
  3. 空いたフライパンにごはんを入れて、ゴムベラなどで平らになるよう潰しながら強めの中火で3分、両面をカリッと焼き、お皿に盛り付ける。
  4. ボウルに豆腐、マヨネーズ、牛乳、鶏ガラスープの素を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。
  5. フライパンにが、合い挽き肉、えのき、塩昆布、取り出したにんにくを戻し入れ炒める。肉に火が通ったら、万能ねぎを加える。
  6. （４）を加え、弱火で温まるまで混ぜながら加熱する。
  7. 皿にもったカリカリのご飯の上にかけたら完成です。



↓↓↓同日放送！時短レシピまとめ↓↓↓
【ヒルナンデス】時短レシピ劇的時短レストラン！豆腐＆きんぴらアレンジ対決まとめ（5月10日）
【ヒルナンデス】時短レシピ劇的時短レストラン！豆腐＆きんぴらアレンジ対決まとめ（5月10日）
2023年5月10日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「劇的！時短レストラン」のレシピをご紹介します。 今日のヒル...


ヒルナンデス最新レシピ

一覧

大根もち

2024-11-25 (公開)

おやつにもおかずにもなる！調理時間たった5分の大根もちの作り方です。
　
大根おろしとシーフードミックスを混ぜて焼くだけ！シーフードの旨味が、さっぱりした大根とベストマッチのアイデアメニューです♪

大根もち

【材料】

大根おろし、シーフードミックス、片栗粉、サラダ油

　

鍋のポーションで作る絶品炊き込みご飯

2024-11-25 (公開)

余りがちな鍋つゆポーションを使って、絶品の炊き込みご飯に仕上げます。
　
醤油系のポーションと、お好みのキノコを入れて炊き上げるだけ！鍋の素がきのこの旨味を引き立てる絶品炊き込みご飯です♪

【材料】

舞茸、しめじ、醤油系の鍋つゆのポーション、お米、お水

　

バジル風味の大根サラダ

2024-11-25 (公開)

バジルでさっぱりいただく新感覚の大根サラダです。

大根サラダ

【材料】

大根、バジル、オリーブオイル、塩、レモン汁

　

激うま大根中華丼

2024-11-25 (公開)

大根がメインになる！激ウマの大根中華丼です。
　
コチュジャンを入れることでピリ辛に！大根とひき肉に、コチュジャンの辛味がベストマッチの丼メニューです。

【材料】

大根、豚ひき肉、水、塩、鶏がらスープの素、砂糖、しょうゆ、ごま油、水溶き片栗粉、みそ、コチュジャン、青ねぎ

　

ジョーさん。のプロフィール＆著書

食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。調理、撮影、動画撮影、編集、記事ライティング、料理以外の撮影も行います。

⇒ 公式インスタ
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、劇的時短レストランについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2023/5/16）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵　他

⇒ ヒルナンデス人気記事一覧