2023年4月8日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「ゴマだれ刺身丼」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは平野レミさんも太鼓判を押す、和田明日香さんの「地味ごはん」!見た目は地味でも、パパッと作れて味は絶品の究極レシピです。
- 春キャベツ使い切りレシピ!ステーキ / 芯タルタルソース など 【最新レシピ!】
- 大根使い切りレシピ!ぶり大根 / 大根餅 など 【超人気!】
- 年間ベストレシピ!炙りなめろう / 牡蠣パスタ など
- 最高の朝食!秋の混ぜご飯 / 肉吸い など
※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?
ごまだれ刺身丼のレシピ
和田明日香さんが教えてくれたのは、子供も大人も大好き!さっぱりコクうまのどんぶりメニューです。
刺身に一工夫して食卓を華やかに!すし飯の代わりに、柴漬けを混ぜてつくる時短すし飯のを使うのもポイント♪
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刺身(鯛・鯵・平目など) | 100g | ごはん | 350~400g | 柴漬け | 30~50g(粗みじん切り) | 刻み海苔 | 適量 |
めんつゆ | 大さじ2 | みょうが | 1本(小口切り) | おろし生姜 | 小さじ1/2 | 小ねぎ | 1本(小口切り) | すり白ごま | 大さじ1 |
- 刺身に<漬けダレ>を加え混ぜ合わせる。
- 刻んだ柴漬けをごはんに混ぜ合わせる。すし酢の代わりに漬けを入れ ご飯に食感をもたせます!
- 器に(2)のご飯を盛り、(1)の刺身をのせる。
- 仕上げに刻み海苔をかければ完成です。
↓↓↓同日放送の和田明日香さんの地味ごはんレシピはこちら↓↓↓
- 春キャベツ使い切りレシピ!ステーキ / 芯タルタルソース など 【最新レシピ!】
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和田明日香さんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
なんちゃってフライド長芋ポテト
2022-12-06 (公開)
料理研究家の和田明日香さんが教えてくれたのは、おやつにもおかずにもなる和田家のヘビロテメニューです。
長イモを使った、ヘルシーポテトフライの作り方です♪
【材料】
長イモ、塩、小麦粉、バター、しょうゆ、青のり
ねぎ塩チキン
2022-12-06 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、ご飯が止まらない!和田家最強の鶏料理です。
【材料】
米油、アスパラ、鶏もも肉、砂糖、塩、水、長ねぎ、鶏がらスープの素、片栗粉、レモン汁
牛トマ和風アレンジ
2022-12-06 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、平野レミさんの代表作をアレンジ!和田家の定番メニューの作り方です。
【材料】
オリーブオイル、ニンニク、水、ホールトマト缶、めんつゆ、牛しゃぶしゃぶ肉、バジル
冷やし牛トマ
2024-05-30 (公開)
平野レミさん直伝の「牛トマ」を夏バージョンにアレンジ!
トマトベースのソースに、牛しゃぶと夏野菜を合わせた栄養バランスにも優れた冷たい一皿です。
【材料】
牛薄切り肉、砂糖、塩、ゴーヤー、ズッキーニ、オクラ、バジルの葉、トマトの水煮、めんつゆ、オリーブオイル、にんにく
キャベツの芯タルタルでアジフライ
2024-04-23 (公開) / 2024-07-25 (更新)
捨ててしまうキャベツの芯を使った、コリコリ食感が魅力の新感覚タルタルソースです。
ピクルスの代わりにキャベツの芯を使ったアイデアタルタルソースの作り方です♪
【材料】
アジフライ、ゆで卵、ネギの真ん中の部分、マヨネーズ、酢、塩、こしょう、キャベツの芯
居酒屋キャベツ
2024-04-23 (公開) / 2024-07-20 (更新)
一度食べだしたら止まらない!和えるだけで簡単な、おかずにもなる絶品レシピです。
【材料】
キャベツ、ネギ、塩、ごま油、塩昆布、にんにくチップ
キャベツ入りラープガイ(タイ風サラダ)
2024-04-23 (公開) / 2024-07-22 (更新)
春キャベツをたっぷり使ったご飯が進むサラダ!
エスニック風味のおかずサラダです。味の決め手になるもち米の代わりにせんべいで代用するアイデアレシピです♪
【材料】
キャベツ、ニンニク、ささみ、米油、ナンプラー、砂糖、紫玉ねぎ、パクチー、せんべい、はっさく
和田明日香さんのレシピ本とプロフィール
食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ
【和田明日香さんの著書】
- 春キャベツ使い切りレシピ!ステーキ / 芯タルタルソース など 【最新レシピ!】
- 大根使い切りレシピ!ぶり大根 / 大根餅 など 【超人気!】
- 年間ベストレシピ!炙りなめろう / 牡蠣パスタ など
- 最高の朝食!秋の混ぜご飯 / 肉吸い など
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする!?で話題の和田明日香さんの地味ご飯レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2023/4/8)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、白石美帆 田中卓志(アンガールズ) 後藤真希 吉田朱里 伊沢拓司 コットン 伊藤寧々 和田明日香 黒田光輝(少年忍者/ジャニーズJr.) 他
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