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【土曜は何する】ごまだれ刺身丼のレシピ。和田明日香さんの地味ごはん（4月8日）

【土曜は何する】ごまだれ刺身丼のレシピ。和田明日香さんの地味ごはん（4月8日）
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2023年4月8日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「ゴマだれ刺身丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは平野レミさんも太鼓判を押す、和田明日香さんの「地味ごはん」！見た目は地味でも、パパッと作れて味は絶品の究極レシピです。

※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？

目次

ごまだれ刺身丼のレシピ


土曜はなにするごまダレ刺身丼
完成画像はイメージです。

和田明日香さんが教えてくれたのは、子供も大人も大好き！さっぱりコクうまのどんぶりメニューです。
　
刺身に一工夫して食卓を華やかに！すし飯の代わりに、柴漬けを混ぜてつくる時短すし飯のを使うのもポイント♪

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材料【2～3人分】
刺身（鯛・鯵・平目など）100g
ごはん350～400g
柴漬け30～50g（粗みじん切り）
刻み海苔適量
＜漬けダレ＞
めんつゆ大さじ2
みょうが1本（小口切り）
おろし生姜小さじ1/2
小ねぎ1本(小口切り）
すり白ごま大さじ1

⇒土曜はナニする！？のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 刺身に＜漬けダレ＞を加え混ぜ合わせる。
  2. 刻んだ柴漬けをごはんに混ぜ合わせる。
    すし酢の代わりに漬けを入れ ご飯に食感をもたせます！
  3. 器に（２）のご飯を盛り、（１）の刺身をのせる。
  4. 仕上げに刻み海苔をかければ完成です。



↓↓↓同日放送の和田明日香さんの地味ごはんレシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】和田明日香さんの進化系地味ごはんベスト４レシピまとめ。予約の取れない10分ティーチャー（4月8日）
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仕上げにごま油で揚げ焼きにしてカリッと焼き上げます♪

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2025-07-08 (公開)

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ねぎは青い部分と白い部分に分けて使うのが和田さん流！香りの強い青い部分で最初にネギ油にしてからご飯を炒めていきます。

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暑い季節にピッタリの冷やし坦々麺。ごまの香りが食欲をそそるうまみたっぷりの濃厚スープに、ツルツルの麺は相性抜群！

スープは冷たい豆乳で割り、クリーミーでコクのある味に仕上げます。

冷やし担担麺

【材料】

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和田明日香さんのレシピ本とプロフィール

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする！？で話題の和田明日香さんの地味ご飯レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする！？（2023/4/8）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ)　 宇賀なつみ、白石美帆　田中卓志（アンガールズ）　後藤真希　吉田朱里　伊沢拓司　コットン　伊藤寧々　和田明日香　黒田光輝（少年忍者／ジャニーズＪｒ．）　他