【相葉マナブ】春キャベツ レシピまとめ。神奈川県横須賀市で旬の産地ご飯（3月26日）

作美雪（さくみゆき）

2023年3月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「春キャベツ」のレシピをまとめたのでご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県横須賀市で栽培されている“春キャベツ”を使って旬の産地ごはん！

冬の間、寒さに凍らないようにキャベツは糖分を蓄えて甘くなります。温暖な気候のためキャベツ栽培が盛んな三浦半島のキャベツは、「横須賀キャベツ」としてブランド登録されました。

そんな春キャベツを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。

⇒同日放送の、名店の“アレ”のレシピ

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

春キャベツレシピまとめ

まずは、3種類のタレで食べ比べる春キャベツのしゃぶしゃぶ。

春キャベツの柔らかい芯を生かした春キャベツのメンマ風。

相性抜群の卵でとじた春キャベツの卵とじなど、キャベツをふんだんに使った絶品料理が続々登場します。

春キャベツのしゃぶしゃぶ

2023-03-26 (公開) ／ 2023-06-10 (更新)

素材の甘さを生かして、一度食べたらやめられない！3種類のタレで食べ比べる春キャベツのしゃぶしゃぶです。

春キャベツの卵とじ

2023-03-26 (公開) ／ 2024-03-01 (更新)

春キャベツと相性抜群の卵でとじた、キャベツの甘さが引き立つシンプルメニューです。
　
ご飯にもよく合う絶品おかずです♪

春キャベツの芯のメンマ風

2023-03-26 (公開) ／ 2023-09-08 (更新)

柔らかい春キャベツの芯をおいしく食べるメンマ風のメニューです。
　
お酒のあてにうってつけのアイデアレシピです♪

キャベ玉

2023-03-26 (公開) ／ 2023-09-08 (更新)

千切りキャベツを半玉分たっぷりつかうお手軽メニューです。
　
簡単で、がっつり満足感の高いシンプルメニューの作り方です♪

ピクニックサンド

2023-03-26 (公開) ／ 2023-09-08 (更新)

京都のパンの名店「ぱんのちはれ」が教えてくれたのは、キャベツを大量に挟んだ人気メニューです。
　
ぎっしりキャベツが詰まった豪快サンドイッチの作り方です♪

キャベツ入りハンバーグ

2023-03-26 (公開) ／ 2023-09-08 (更新)

東京神奈川で6店舗を展開するフレンチの名店が教えてくれたのは、スペシャリテのキャベツ入りハンバーグです。
　
春キャベツの水分が肉汁と合わさり、驚くほどジューシーに仕上がります♪

【相葉マナブ】大江ノ郷パンケーキのレシピ。賞味期限10分のふわふわスイーツ！行列のできる名店のアレを作りたい（3月26日）

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相葉マナブの人気レシピ

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相葉マナブ（2023/3/26）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、あばれる君　他

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