キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】キャベ玉のレシピ。横須賀の春キャベツで旬の産地ご飯（3月26日）

【相葉マナブ】キャベ玉のレシピ。横須賀の春キャベツで旬の産地ご飯（3月26日）
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2023年3月26日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「キャベ玉」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県横須賀市で栽培されている“春キャベツ”を使って旬の産地ごはん！

冬の間、寒さに凍らないようにキャベツは糖分を蓄えて甘くなります。温暖な気候のためキャベツ栽培が盛んな三浦半島のキャベツは、「横須賀キャベツ」としてブランド登録されました。

そんな春キャベツを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

キャベ玉のレシピ


相葉まなぶキャベ玉

千切りキャベツを半玉分たっぷりつかうお手軽メニューです。
　
簡単で、がっつり満足感の高いシンプルメニューの作り方です♪

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材料【4人分】
春キャベツ1/2玉
サラダ油小さじ1
ベーコン4枚
卵4個
塩小さじ1/2
黒こしょう適量
水40㏄

⇒同日放送の、名店の“アレ”のレシピ

⇒ 春キャベツレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 春キャベツを千切りにする。ベーコンは半分に切る。
  2. フライパンに油をひいて熱し、ベーコンを敷き詰める。上に千切りキャベツを乗せ、くぼみを４つ作り卵を落とす。
  3. 塩コショウをふり、水を回しかけてフタをして5分蒸し焼きにする。
  4. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送！相葉マナブのレシピ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

かしわバター釜飯

2023-06-04 (公開)

香川県のソウルフードを使った釜飯です。
　
香川の郷土料理「かしわバター丼」をイメージした、新感覚炊き込みご飯の作り方です。

相葉まなぶかしわバター釜飯

【材料】

米、水、氷、塩、鶏もも肉、しょうゆ、酒、おろしにんにく、おろししょうが、黒こしょう、バター、海苔、ネギ

　

きゅうりドッグ

2023-06-04 (公開)

徳島のパン屋「houraido」の人気メニュー！パンにきゅうりが挟まれている斬新な惣菜パンの再現レシピです。
　
ゆず味噌ときゅうりのシャキシャキ感が相性抜群です♪

相葉まなぶきゅうりドック

【材料】

きゅうり、浅漬の素、コッペパン、バター、味噌、ざらめ、みりん、酒、ゆず酢、ゆずジャム

　

きゅうりのプリン巻き

2023-06-04 (公開)

六本木でミシュラン獲得の寿司店「鮨 由う」が教えてくれたのは、きゅうりとあん肝の手巻きです。
　
名店のコース料理の人気メニューの作り方です♪

相葉まなぶプリン巻き

【材料】

きゅうり、酢飯、海苔、生わさび、あん肝、酒、塩、かつお出汁、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうが

　

きゅうりのパラパラ焼きめし

2023-06-04 (公開) ／ 2023-06-05 (更新)

東京日本橋で昭和10年創業の和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、きゅうりを使ったパラパラの焼き飯です。
　
水分の多いきゅうりを使ってパラパラに仕上げます♪

相葉まなぶきゅうり焼き飯

【材料】

豚バラ肉、きゅうり、白だし、ご飯、卵、ごま油、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、春キャベツレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/3/26）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、あばれる君　他

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