【ソレダメ】きんぴらごぼうマヨネーズソース添えのレシピ。ニトリ最新グッズで作るプロの時短料理(1月18日)

【ソレダメ】きんぴらごぼうマヨネーズソース添えのレシピ。ニトリ最新グッズで作るプロの時短料理(1月18日)

2023年1月18日のテレビ東京系『ソレダメ!』~ニトリ最新アイデアグッズ~ で放送された、「きんぴらごぼうマヨネーズソース添え」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、生活に役立つ超便利な商品がなんでも揃う!爆ウケカンパニー「ニトリ」に潜入!

10,000点以上の商品の中から、安くて便利な満足度の高い爆売れ商品や、この冬の最新アイデアグッズを一挙公開!

ミシュラン星付きの名店「青華こばやし」小林雄二シェフがニトリの便利グッズを使って絶品料理を披露してくれました。

※画像引用「ソレダメ!」より

きんぴらごぼうマヨネーズソース添えのレシピ


それだめきんぴら

ミシュランシェフの小林さんが教えてくれたのは、ニトリのアイデアグッズを使った簡単レシピです。
 
いつものきんぴらごぼうに、小林さんのオリジナルソースをかけていただきます♪
材料【2人分】
にんじん
ゴボウ
ごま油
みりん
しょうゆ
ごま
<マヨネーズソース>
マヨネーズ
ごま油
作り方【調理時間:15分】
  1. ごぼうとにんじんは千切りにし、ごぼうは水にさらして水気を切る。
  2. ごま油をひいたフライパンでごぼうとニンジンを炒める。
  3. 焼き色がついてきたら酒・みりん・しょうゆを加えて煮からめる。
  4. 水分がなくなったらごまをふり、お皿に盛り付ける。マヨネーズにごま油を混ぜたソースをかけ、ごまを散らしたら完成です。


ソレダメ!最新のレシピ

オクラのあんかけ焼きおにぎり

2023-01-18 (公開) / 2023-01-21 (更新)

ミシュランシェフの小林さんが教えてくれたのは、ニトリのスキレットを使ったあんかけ焼きおにぎりです。
 
スキレットで仕上げる、映える絶品アレンジおにぎりの作り方です♪

それだめオクラのあんかけ焼きおにぎり

【材料】

おにぎり、醤油、オクラ、和風だし、溶き卵

 

キンキの煮付け

2022-12-14 (公開)

釣り名人きむさんが教えてくれたのは、旬のキンキを使った佐賀流の甘い煮付けの作り方です。

【材料】

キンキ、お湯、唐辛子、しょうが、水、酒、みりん、醤油、砂糖

 

金目鯛の洋風酒蒸し

2022-12-14 (公開)

ミシュランの名店 割烹すずきの鈴木好次さんが教えてくれたのは、レンジでたった3分で作る金目鯛の酒蒸しです。
 
オリーブオイルを使って洋風に仕上げます。電子レンジで酒蒸しを作る方法は必見です♪

それだめ金目鯛の酒蒸し

【材料】

金目鯛、お湯、昆布、酒、旬の野菜、オリーブオイル、黒こしょう、すだち

 

さばの味噌バター煮

2022-12-14 (公開)

ミシュランの名店 割烹すずきの鈴木好次さんが教えてくれたのは、サバを使ったバター煮です。
 
酢水でサバを下茹ですることで、サバを柔らかく、煮汁に卵を入れてコクをUPします♪

それだめさばの味噌バター煮

【材料】

サバ、塩、酢、水、カツオだし、みそ、卵黄、酒、みりん、ザラメ砂糖、バター

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2023/1/18)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、朝日奈央、渡辺美奈代、アントニー、植野行雄、服部伴蔵門 他

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