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【ヒルナンデス】炊飯器で簡単ちらし寿司のレシピ。藤井恵さんの簡単料理（3月1日）

【ヒルナンデス】炊飯器で簡単ちらし寿司のレシピ。藤井恵さんの簡単料理（3月1日）
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ヒルナンデスちらし寿司
完成画像はイメージです。

2022年3月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～女子３人でトークッキング～で放送された、「炊飯器で簡単ちらし寿司」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気料理研究家の藤井恵さん。女優の桜井ユキさんに直伝！誰でも作れる簡単アイデア料理です。

目次

炊飯器で簡単ちらし寿司のレシピ


炊飯器を使って酢飯を作る、簡単ちらし寿司の作り方です。
　
炊きあがったご飯とすし酢を、桶で混ぜ合わせるなど、意外と手間のかかる酢飯を、炊飯器で一発調理！あとは具材をのせるだけの、簡単ちらし寿司の作り方です。

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材料【3～4人分】
菜の花1束
刺身盛り合わせ3～4人分
いりごま大さじ2
焼きのり適量
しょうゆ適量
ワサビ適量
＜酢飯＞
米2合
水350cc
昆布5cm
酢大さじ3
砂糖大さじ1
塩小さじ1/2
作り方【調理時間：60分】
  1. お米より少ない水量で30分以上、お米を浸水させる。
    浸水すると米の中心まで熱が通りやすくなる！
  2. 浸水させたお米と水、酢、砂糖、塩を炊飯器に入れて軽く混ぜ、昆布をのせて炊飯モードで炊く。
  3. 酢飯が炊き上がったら、しっかりほぐして余分な酸味を取る。
  4. 酢飯に、白ゴマ、焼きのりを揉みながら入れて混ぜ合わせる。
  5. 酢飯を平皿に平らに盛り付け、ワサビ醤油と和えた刺身、茹でた菜の花を酢飯の上に盛り付ければ完成です。


藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


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冷凍トマトそば

2025-04-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

冷凍したトマトを使ったそばの作り方です。トマトは丸ごと冷凍することでうま味と栄養をキープできるだけでなく、皮もツルッと剥けます
　
トマトに生ハムを合わせて洋風のそばに仕上げます♪

トマトそば

【材料】

3倍濃縮めんつゆ、水、冷凍トマト、酢、ごま油、粗挽き黒こしょう、そば、生ハム、薬味

　

キャベツの芯でメンチカツ

2025-04-14 (公開)

捨ててしまいがちなキャベツの芯を美味しく食べる冷凍レシピです。キャベツの芯はみじん切りして冷凍することで繊維が破壊されて食べやすくなります♪
　
冷凍したキャベツの芯を使って作る、かさ増し＆ヘルシーメンチカツです

メンチカツ

【材料】

パン粉、揚げ油、キャベツの芯、合いびき肉、牛乳、塩、こしょう、卵

　

スマッシュポテト

2025-04-14 (公開)

SNSで大人気のスマッシュポテトの作り方です。冷凍保存したジャガイモを使って簡単！ジャガイモをつぶしてカリカリに焼き上げます♪

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ジャガイモ、オリーブオイル、塩、バター、しょうゆ、など

　

ししゃもの南蛮漬け

2025-04-08 (公開)

ししゃもで簡単！時短南蛮漬けの作り方です。
　
下処理無しで食べられるししゃもに他の材料と調味料をあわせて、レンチンするだけの超・簡単レシピです♪

南蛮漬け

【材料】

ししゃも、玉ねぎ、にんじん、だし汁、酢、砂糖、赤唐辛子

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2022/3/1）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）、山田涼介（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、MICHIKO（調味料ソムリエ）、桜井ユキ、藤井恵（料理研究家）　他

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