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【ソレダメ】赤海老の下味冷凍（赤海老のうま煮）レシピ。ゆーママのコストコ冷凍保存術（12月15日）

【ソレダメ】赤海老の下味冷凍（赤海老のうま煮）レシピ。ゆーママのコストコ冷凍保存術（12月15日）
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ソレダメ赤海老下味冷凍
完成画像はイメージです。

2021年12月15日のテレビ東京系『ソレダメ！』で放送された、「赤エビの下味冷凍レシピ」の作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のゆーママこと松本有美さん。大容量でコスパ最強の爆ウケカンパニー、「コストコ」の食材を余さず使い切るソレマル技です！

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目次

ゆーママの赤えびの下味冷凍レシピ


ゆーママが教えてくれたのは、コストコの大容量の赤えびを使った、お正月にピッタリのメニューです。
　
作って冷凍しておけるので、食べたいときに解凍するだけですぐに食べられるのも◎

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材料【2人分】
赤えび8匹
＜煮汁＞
酒大さじ2
醤油大さじ4
みりん大さじ4
はちみつ小さじ1
作り方【調理時間：15分】
  1. 煮汁を作る。鍋に酒、しょうゆ、みりん、はちみつを入れて煮たたせる。
  2. 赤海老を入れ、落し蓋をして5分ほど加熱する。
  3. 粗熱を取ったら、煮汁と一緒に保存袋で冷凍保存する。
  4. 食べる時は、冷蔵庫で解凍すればOK。

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ゆーママのレシピ本とプロフィール

松本有美（ゆーママ）さんのプロフィール

松本有美（まつもとゆうみ）
愛称ゆーママ。作りおきのカリスマ主婦としてテレビで話題の人気料理ブロガー。７人家族を支える食費節約術として、数々の作りおき料理レシピを披露。
公式ブログ

【松本有美さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2021/12/15）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、檀れい、名取裕子、ゆーママ　他

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