【ソレダメ】赤海老の下味冷凍(赤海老のうま煮)レシピ。ゆーママのコストコ冷凍保存術(12月15日)

【ソレダメ】赤海老の下味冷凍(赤海老のうま煮)レシピ。ゆーママのコストコ冷凍保存術(12月15日)


ソレダメ赤海老下味冷凍

2021年12月15日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「赤エビの下味冷凍レシピ」の作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のゆーママこと松本有美さん。大容量でコスパ最強の爆ウケカンパニー、「コストコ」の食材を余さず使い切るソレマル技です!

ゆーママの赤えびの下味冷凍レシピ


ゆーママが教えてくれたのは、コストコの大容量の赤えびを使った、お正月にピッタリのメニューです。
 
作って冷凍しておけるので、食べたいときに解凍するだけですぐに食べられるのも◎
材料【2人分】
赤えび8匹
<煮汁>
大さじ2
醤油大さじ4
みりん大さじ4
はちみつ小さじ1

同日放送の、ゆーママのコストコ冷凍保存術 一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 煮汁を作る。鍋に酒、しょうゆ、みりん、はちみつを入れて煮たたせる。
  2. 赤海老を入れ、落し蓋をして5分ほど加熱する。
  3. 粗熱を取ったら、煮汁と一緒に保存袋で冷凍保存する。
  4. 食べる時は、冷蔵庫で解凍すればOK。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送!ゆーママのコストコ冷凍保存術↓↓↓
【ソレダメ】ゆーママのコストコ下味冷凍保存術レシピまとめ(12月15日)
2021年12月15日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「ユーママの冷凍保存術」をまとめたのでご紹介します。 ...


ソレダメ!最新レシピ

マシュマロのレアチーズケーキ

2021-12-15 (公開)

マシュマロを使って超簡単に作るレアチーズケーキです。
 
マシュマロには、卵白やゼラチンなどチーズケーキに必要な材料が多く使われているので、溶かして使えば簡単にチーズケーキが作れます。

ソレダメレアチーズケーキ

【材料】

マシュマロ、クリームチーズ、牛乳、ヨーグルト、レモン汁、市販のクッキー、イチゴソース

 

マスカルポーネロールのフレンチトースト

2021-12-15 (公開)

ふんわり甘い、コストコのマスカルポーネロールを使った、ティラミス風フレンチトーストです。
 
下味冷凍しておけば、食べたいときに焼いてすぐに楽しめる絶品スイーツの作り方です。

ソレダメフレンチトースト

【材料】

マスカルポーネロール、卵、砂糖、牛乳、インスタントコーヒー、アイスクリーム、ココアパウダー

 

ローストビーフ

2021-12-15 (公開)

コストコの巨大なミスジ肉を使った、オーブン不要!湯煎だけで作るローストビーフです。
 
味付けはプルコギのタレだけなので簡単!洋風にも和風の料理にも合わせられる絶品ローストビーフです。
完成後に冷凍することもできます。

ソレダメローストビーフ

【材料】

ミスジ肉、プルコギのタレ

 

ビーフパティの下味冷凍(ミートソースパスタ)レシピ

2021-12-15 (公開)

コストコの大容量のひき肉を、トマトソースで下味冷凍しておくことで、食べたいときにすぐ調理できる冷凍ミートソースに仕上げます。
 
刻んだウインナーを入れることで、粗びき風に仕上がりうま味もUPするのでオススメです。

ソレダメビーフパティミートソース

【材料】

ビーフパティ、クラシコパスタソース、ウインナー

 

ゆーママのレシピ本とプロフィール

松本有美(ゆーママ)さんのプロフィール

松本有美(まつもとゆうみ)
愛称ゆーママ。作りおきのカリスマ主婦としてテレビで話題の人気料理ブロガー。7人家族を支える食費節約術として、数々の作りおき料理レシピを披露。
公式ブログ

【松本有美さんの著書】

ゆーママの人気レシピ一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2021/12/15)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、檀れい、名取裕子、ゆーママ 他

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