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【ノンストップ】優馬流ポークジンジャーのレシピ。中山優馬のゆウマいごはん（2月21日）

【ノンストップ】優馬流ポークジンジャーのレシピ。中山優馬のゆウマいごはん（2月21日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年2月21日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「優馬流ポークジンジャー」のレシピ・作り方をご紹介します。

フレッシュなみかんの優しい甘みと酸味が味の決め手の生姜焼き！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

優馬流ポークジンジャーのレシピ


豚の生姜焼き
完成画像はイメージです。

和食の定番、豚の生姜焼きをアレンジ！

タレには味噌を加えることでコクをプラスし、みかんを一緒に炒めることで爽やかさを加えます。

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材料【2人分】　※1人分 約493kcal
豚肩ロース肉（生姜焼き用）300g（6～8枚）
塩、コショウ各少々
小麦粉適量
ミカン1個（正味80～90g）
サラダ油大さじ1/2
粗びき黒コショウ適量
＜Ａ＞※混ぜ合わせる
水大さじ3
酒、おろしショウガ各大さじ2
みそ大さじ1強
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ1/2
＜Ｂ＞※混ぜ合わせる
キャベツ（千切り）100g
ミツバ （1.5cm長さに切る）1株（12g）

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作り方【調理時間：15分】
  1. 豚肉は筋切りする。両面に塩、コショウをふって小麦粉をまぶし、余分な粉をはたく。ミカンは皮をむいて薄皮ごとざく切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を並べて両面を焼く。
  3. 肉の色が変わったら、＜Ａ＞を加えて煮立たせ、ミカンを加えて混ぜながら軽く煮つめる。
  4. 器に＜Ｂ＞とともに（３）を盛り、粗びきコショウをふったら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/2/21）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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