キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】塩唐揚げ＆のり塩トウモロコシのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（8月27日）

【ノンストップ】塩唐揚げ＆のり塩トウモロコシのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（8月27日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】塩唐揚げ＆のり塩トウモロコシのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（8月27日）

2024年8月27日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「鶏塩からとのり塩トウモロコシ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。お家で手軽に楽しめるプロの和食テクニックは必見です！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

鶏塩からとのり塩トウモロコシのレシピ


唐揚げとのり塩味のとうもろこし
完成画像はイメージです。

レモンと青のりの爽やかな風味が夏の食卓にぴったりな一品です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4人分】　※1人分 約447kcal
鶏モモ肉2枚（500g）
トウモロコシ2本
揚げ油、マヨネーズ各適量
片栗粉適量
＜Ａ＞
レモン汁1個分
砂糖大さじ1
塩小さじ2
コショウ適量
＜Ｂ＞
青のり大さじ2
塩小さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 鶏肉は大きめのひと口大に切り、＜Ａ＞をもみ込んで15分ほどおく。
    レモン汁を揉み込むことで肉が柔らかく仕上がります。
  2. トウモロコシは長さを3等分に切り、さらに縦4等分のくし形に切る。
    形よく上がるようにくし形切りにします。
  3. 揚げ油を170℃に熱してトウモロコシを入れ、素揚げする。火が通ったら網に取り出して油をきり、ボウルに入れて＜Ｂ＞をまぶす。
  4. 鶏肉の汁気をきって片栗粉をまぶす。170℃に熱した油に入れり。3分ほど揚げて網に取り出し、2分休ませる。再び1～2分揚げて火を通す。
  5. 唐揚げととうもろこしを器に盛り、マヨネーズを添えたら完成です。



↓↓↓同日放送の笠原シェフのレシピはこちら↓↓↓
【ノンストップ】モロコシソース（とうもろこしソース）のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（8月27日）
【ノンストップ】モロコシソース（とうもろこしソース）のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（8月27日）
2024年8月27日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「モロコシソース（とうもろこしソース）」のレ...


笠原将弘シェフの最新レシピ

一覧

万能カイワレのしょうゆ漬け

2025-04-08 (公開)

万能カイワレ漬けです。薬味でつかってあまったカイワレを有効活用！卵かけご飯に乗せたりラーメンに乗せてもOK、笠原さんのお店では白身の刺身の付け合せに出してるそうです♪

万能カイワレ漬け

【材料】

カイワレ、しょうゆ、みりん、おろしにんにく、ごま油

　

蒸し豚のレタス巻き

2025-04-08 (公開)

フライパンで手軽に蒸し焼きにした豚肉をサニーレタスやきゅうりなどの具材と一緒に巻いて食べる韓国料理ポッサム風の一品。

刻んだカシューナッツに味噌ベースの調味料をからめたタレでいただきます。

【材料】

豚バラ薄切り肉、サニーレタス、キュウリ、カイワレ、万能ネギ、カシューナッツ、酒、レモン汁、砂糖、ショウガ、塩、みそ、トマトケチャップ、砂糖、おろしニンニク、七味唐辛子

　

マイタケのおかかみそあえ

2025-04-01 (公開)

まいたけで作れる簡単副菜。

さっとバターで炒めて、味噌ダレとかつお節でからめるだけで贅沢な一皿に！

マイタケのおかかみそあえ

【材料】

まいたけ、バター、みそ、砂糖、水、かつお節

　

鯛のソテー マイタケソース

2025-04-01 (公開)

青のり入りの衣で香ばしく焼いた鯛のソテーにきのこのソースを合わせて、風味豊かな一皿に仕上げました。

白身魚のソテー

【材料】

鯛の切り身、マイタケ、塩、サラダ油、バター、小麦粉、青のり、酒、酢、しょうゆ、みりん、コショウ、万能ネギ

　

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

賛否両論（さんぴりょうろん）～イメージ画像１～
予算(夜):￥10,000～￥14,999
店名賛否両論（さんぴりょうろん）
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ　3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/8/27）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘　他

▶ノンストップ人気記事一覧