2024年4月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!秘密の納豆レシピ~で放送された、「プロが伝授!秘密の納豆レシピ」をまとめたのでご紹介します。
今日の相葉マナブは、名店のシェフや料理研究家の納豆アレンジレシピを教えてくれました♪
納豆の粘りを活かした納豆パスタや、納豆のあんかけなど、プロならではの絶品納豆アレンジメニューが続々登場します。
- 新じゃがレシピ!和風ジャーマン / 肉じゃがポテサラなど 【最新レシピ!】
- とうもろこしスイーツ!唐揚げ / 味噌バター焼きなど
- バナナスイーツ!フレンチトースト / キャラメリゼなど 【超人気!】
- にらレシピ!中華風グリーンカレー / チヂミ&万能ダレなど
マナブ!納豆レシピ
究極の納豆パスタ
2024-04-14 (公開) / 2024-07-21 (更新)
パスタワールドチャンピオンシップ2019でチャンピオン!世界一のパスタ料理人弓削啓太シェフが教えてくれたのは、究極の納豆パスタです。
納豆大好き弓削シェフが考えに考え抜いたという、まさに究極の納豆アレンジレシピです♪
【材料】
ニンニク、オリーブオイル、玉ねぎ、ベーコン、納豆、水、塩、黒こしょう、ローズマリー、パスタ、粉チーズ
タラの納豆あんかけ
2024-04-14 (公開) / 2024-07-27 (更新)
中華料理の巨匠!菰田欣也シェフが教えてくれたのは、タラの納豆あんかけです。
片栗粉をまぶして多めの油でカリッと焼いたタラに、納豆の粘りを活かした中華風あんを合わせます♪
【材料】
タラの切り身、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油、大根、にんじん、ピーマン、納豆、砂糖、酒、しょうゆ、酢
納豆万能だれ
2024-04-14 (公開) / 2024-07-25 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、納豆を使った万能だれです。いろんな料理にアレンジできる絶品タレの作り方です♪
うどんや蕎麦、しゃぶしゃぶやピザトーストなど、アレンジ自在の絶品タレです。野永さんのオススメは、なんと刺し身に合わせること(ビックリ
【材料】
納豆、おろししょうが、付属の納豆タレ・からし、ポン酢、ごま油、サラダ油、卵黄
プロテイン納豆味噌汁
2024-04-14 (公開) / 2024-07-25 (更新)
和食の名店「分とく山」の元総料理長・野崎洋光シェフが教えてくれたのは、タンパク質たっぷり!世界最強の納豆味噌汁です。
【材料】
煮干し、納豆、油揚げ、車麩、木綿豆腐、みそ、わけぎ
ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き
2024-04-14 (公開) / 2024-07-25 (更新)
イタリアンの名店「リストランテアクアパッツァ」の日髙良実シェフが教えてくれたのは、納豆をイタリアンのテイストに仕上げるプロのアレンジレシピです♪
納豆と相性バツグン!アンチョビのソースを合わせていただきます。
【材料】
油揚げ、モッツァレラチーズ、ひきわり納豆、付属のたれ・からし、生クリーム、アンチョビペースト、アンチョビフィレを使う場合は包丁で細かくたたく
納豆カルボナーラ
2024-04-14 (公開) / 2024-07-21 (更新)
銀座の有名イタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、納豆を使った失敗しないカルボナーラの作り方です。
卵と粉チーズを混ぜた卵液にパスタを絡め、予熱で卵を温めるレシピなので、だれでも失敗なしで作れます♪
【材料】
パスタ、ベーコン、オリーブオイル、小粒納豆、納豆のタレ、海苔の佃煮、卵、粉チーズ、粗挽き黒こしょう
- 新じゃがレシピ!和風ジャーマン / 肉じゃがポテサラなど 【最新レシピ!】
- とうもろこしスイーツ!唐揚げ / 味噌バター焼きなど
- バナナスイーツ!フレンチトースト / キャラメリゼなど 【超人気!】
- にらレシピ!中華風グリーンカレー / チヂミ&万能ダレなど
相葉マナブで紹介された人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
大根サラダ
2022-01-30 (公開) / 2023-06-09 (更新)
千葉県市原市の農家さんから教えてもらった大根レシピ1品目は、超簡単な大根サラダです。
氷水につけることで、大根のシャキシャキ食感を活かした絶品サラダの作り方です。
【材料】
大根、めんつゆ、ごま油、酢、焼きのり
新じゃがの生ハム包み
2024-07-21 (公開)
バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。
【材料】
新じゃが、マヨネーズ、生ハム、クリームチーズ、黒こしょう、しょうゆ、米酢、オリーブオイル
新じゃがいものグラタン
2024-07-21 (公開)
新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント!
ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪
【材料】
新じゃが、おろしにんにく、タマネギ、バター、牛乳、生クリーム、塩、乾燥パセリ
シン肉じゃがポテサラ
2024-07-21 (公開)
和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、肉じゃがとポテサラのいいとこ取り!新感覚のじゃがいもメニューです。
ご飯と混ぜ、おにぎりにアレンジするのが野永さんのオススメです♪
【材料】
水、めんつゆ、砂糖、新じゃが、タマネギ、にんじん、マヨネーズ、ごま油、合いびき肉
焼きポテサラ
2024-07-21 (公開)
新食感!簡単焼きポテサラの作り方です。
【材料】
新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題!プロの納豆レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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