キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼きのレシピ。アクアパッツァ日高シェフの納豆レシピ（4月14日）

【相葉マナブ】ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼きのレシピ。アクアパッツァ日高シェフの納豆レシピ（4月14日）
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2024年4月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！秘密の納豆レシピ～で放送された、「ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼き（納豆チーズ巾着包み焼き）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、名店のシェフや料理研究家の納豆アレンジレシピを教えてくれました♪

納豆の粘りを活かした納豆パスタや、納豆のあんかけなど、プロならではの絶品納豆アレンジメニューが続々登場します。

目次

ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼きのレシピ


相葉まなぶ納豆とモッツァレラチーズの巾着包み焼き
完成画像はイメージです。

イタリアンの名店「リストランテアクアパッツァ」の日髙良実シェフが教えてくれたのは、納豆をイタリアンのテイストに仕上げるプロのアレンジレシピです♪
　
納豆と相性バツグン！アンチョビのソースを合わせていただきます。

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材料【4個分】
油揚げ2枚
＜具材＞
モッツァレラチーズ1/2個
ひきわり納豆1パック
付属のたれ・からし各1パック分
＜アンチョビクリームソース＞
生クリーム100g
アンチョビペースト20g
アンチョビフィレを使う場合は包丁で細かくたたく

⇒ 同日放送の、たけのこレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. モッツアレラチーズは水気を切り、ざく切りにする。
    細かくカットすることで納豆と混ざりやすくなります。
  2. ボウルにひきわり納豆・付属のタレ・からしを入れてよく混ぜる。さらにモッツアレラチーズを加えて混ぜる。
    納豆と乳製品の相性は抜群！
  3. 油揚げはめん棒で伸ばし、半分にカットして袋状にする。中に（２）を詰めてつまようじで止める。
  4. トースターで巾着をこんがりと焼く。
  5. アンチョビクリームソースを作る。鍋に生クリーム・アンチョビペーストを加え、混ぜながら加熱する。。アンチョビが溶けてひと煮立ちしたら、火を止める。
  6. お皿に焼き上がった巾着を乗せ、アンチョビクリームソースをかけたら完成です。



↓↓↓同日放送！プロの納豆レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】納豆レシピまとめ。名店シェフ＆料理研究家直伝！秘密の納豆アイデア料理（4月14日）
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

ごぼうとパスタのフリットサラダ

2025-01-12 (公開)

銀座イタリアンの名店「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、本格ドレッシングが決め手のごぼうフリットのサラダです。

ごぼうサラダ

【材料】

キャベツ、パルメザンチーズ、ごぼう、パスタ、塩、揚げ油、ヨーグルト、ケチャップ、オリーブオイル、柚子こしょう

　

ごぼうの肉巻き

2025-01-12 (公開)

中華の達人！菰田欣也シェフが教えてくれたのは、新感覚！北京ダック風ごぼうの肉巻きです。

甜麺醤にマーマレードを合わせるだけの、秘伝の中華ダレの作り方は必見です♪

ごぼうの肉巻き

【材料】

ごぼう、酒、塩・こしょう、牛薄切り肉、小麦粉、サラダ油、甜麺醤、マーマレード

　

シン・きんぴらごぼう

2025-01-12 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、蒸し焼きで作る！目からウロコの簡単きんぴらごうぼうです。

新きんぴらごぼう

【材料】

ごぼう、水、しょうゆ、みりん、ごま油、七味唐辛子

　

ごぼうチャーハン

2025-01-12 (公開)

ごぼう農家で大人気！シャキシャキ食感がくせになるごぼうチャーハンです。

炒飯

【材料】

ごぼう、ベーコン、ネギ、サラダ油、砂糖、豆板醤、ご飯、めんつゆ、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！プロの納豆レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/4/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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